文豪1978:我得给文坛上堂课

第364章 《传奇大掌柜》(2/5)

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首发:~第364章 《传奇大掌柜》

80年的时候商—部的领导来丰泽园吃饭,消费了一百多象征性的给了十几块,这个陈爱武敢告到上面,《中青报》更是登报表扬这个不怕特-权的人。

当时报纸传的沸沸扬扬,加上《中青报》更是大报,刘一民也有所耳闻。

“你做的很好。”刘一民笑着说道。

刘一民一一跟后厨的人打了一个招呼,后厨并没有见到王义均老爷子。

走出后厨,刘一民向经理提出能否见一见王义均同志,并且最近允许他在后厨待一阵子,了解一下丰泽园的菜系。

“一民同志,别人来见不到,你来肯定能。你是弘扬我们丰泽园的历史的,王义均同志知道也肯定十分乐意。在后厨待?没事,完全配合。”

经理是大堂经理,在带着刘一民来后厨的时候,已经让人去找了总经理。

总经理下楼听到了两人的对话,当即表示完全配合,并亲自带着刘一民朝着王义均同志的办公室走去。

“王义均同志今年五十岁,从71年开始就主持丰泽园的后厨工作,现在仍然负责,不过日常的时候就由其他人代为管理了。毕竟王义均同志现在有点忙,时不时还被邀请出国表演厨艺。”

总经理敲开王义均的办公室大门,王义均身穿中山装,行头打理的极为笔直,看起来不像一名厨师,倒像是一名机关干部。

“老王同志,这是燕大教授、作家刘一民同志,今天特地来拜访你的。”

总经理介绍完后,王义均打量了几眼刘一民,立马伸手笑道:“刘一民同志,哎呀,你的小说拍成的电影都很好看,最近这《横空出世》更是了不得,核弹啊,爆炸掀起的火浪可比我玩的火大多了,您赶紧坐。”

王义均邀请刘一民和总经理坐下,刘一民又跟两人讲了讲自己的想法。

“我们的掌柜栾学堂,我是见过的,他从一个小乞丐成为京城响当当的掌柜,人生经历堪称传奇,五十年代末在协和去世了。解放的时候丰泽园就因为创始人分红不合理闹掰了,加上劳资关系紧张没落了。

后来靠着公私合营,上级支持一步步走到了现在。”

创业者往往同甘苦容易,同享福难,成功后分红不均,互相攻讦导致没落的企业实在是太多了。

能挣钱的人不一定敢分钱,打江山容易,守江山难!再或者人心不足蛇吞象,其中的弯弯绕绕,旁观者一时也难以梳理清楚。

“我13岁来北平谋生,刚开始是个‘小力巴’,就是什么也不会的学徒。工作是蹭勺,大厨将勺子一扔,我就得拿着蹭,把勺子蹭干净了,洗干净了,大厨再接着用。”

王义均讲的时候,刘一民时不时发问,总经理早已经离开了。

王义均讲完之后,兴奋地带着刘一民去后厨,要跟刘一民亮一手,尝尝全世界都喜欢吃的葱烧海参。

两人一踏入后厨,就有不少人欢呼了起来,王义均在后厨的影响力可想而知。

“我们这个海参啊来自鲁省半岛是最好的刺参,这玩意儿营养价值高,吃完能蹦能跳。”王义均给刘一民介绍道。

“吃完能踢足球吗?”

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