第433章 戈等的情商，违背常识的汤品，串联起华夏队的...气味...(7/8)

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只是在没有灵气的蓝星，他只能靠血食修行。

且随著他血门越开越多，血食的转化速度也变快了，剩余的时间反倒是多了起来。

所以，在这种情况下，夏鸣几乎把学习现有蓝星的知识，当做了以前「吸纳灵气」的替代。

反正都是修行，有力量不学，不是夏鸣的风格。

收回一瞬而逝的感慨，夏鸣继续关注战局。

「当然，漆国队也不会每道料理都无节制的使用香茅，所以，依靠「香茅醛」争夺嗅觉受体刷新脂味感官还是太随机了。」

「真正能让这套逻辑落地，还得依靠同食材的「嗅觉协同」..

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「在现有比赛环境中，华夏队和添国队无论拿出什么料理，其本质都是凸显「鸡」与「虾」。」

「就算是没有加入这些食材的清口，基底也是为了这两个食材服务的。」

「而这两个食材的风味又明显不属于一个赛道，在这种情况下，评委们即使做了「清口」，也不会完全忘记之前的感官，因为选择本就不多。」

「而这恰好符合特定情境下，相同来源的嗅觉信号会被感官综合判断的特质。」

「简单一点理解，就是当气味构成出于同一本源时，两者的气味信号会经过初筛后，在同一个嗅觉受体上被同时传递给大脑。」

「大脑为了简化流程，不会将其识别为两种独立气味，而是自动整合到一起。」

「这也就是戈等能闻到「鸡肉脂香」的原因...」

「虽然汤里没有「脂香」存在的条件，但评委的嗅觉器官中被植入了「鸡脂」的底蕴，所以才能做到只放大嗅觉感官，却不影响味觉感官。」

夏鸣知道，在现有的宴席比赛流程中，交换品鉴是不可避免的流程。

清口势必会导致「料理的承接性」出现裂痕，而依靠操控「口腔味觉」来实现「叠加制」的料理宴席，一定程度上会被削弱。

所以借用法餐的逻辑曲线是没有办法解决华夏国宴问题的。

能让华夏国宴在无预备的情况下保证「统一性」的办法，只能出在「味道受体」以外。

夏鸣选择的，正是「嗅觉」。

依靠评委被植入的「鸡脂」香气，夏鸣可以把华夏队绝大部分料理都串连起来，并形成层层叠加的嗅觉风味。

但这里面存在一个问题，那便是拿不到鸡肉食材的「7号位」一定不能破坏这个整体感。

就算这个位置做的差一点也没关系，只要链条不断，夏鸣可以让这个位置的料理凭空多出「鸡肉香」。

但，这个选手一定不能做出违背前后料理逻辑的选择。