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首发：~第431章 好消息：判断正确，坏消息...阿尔埃达闻到的奇怪味道...
总不能，华夏队的策略，就是开场放烟花开香槟，然后让后面的队友自生自灭..
这既不符合团队赛的逻辑，也不符合阿尔埃达对夏鸣这个人的了解。
「所以，拿的可能还是鹅，但并非是我吃到的最顶级的那种，可能是全身利用率更高的那种鹅的品种。」
「这样选择更团队，但势必会在鹅肝的呈现上出现瑕疵。」
阿尔埃达是品尝过真的「填喂鹅」的，而且还不止一种填喂方式。
他知道这种「鹅肝」的品质与其他「鹅肝」先天存在差距，这个差距，不是现有哪位厨师依靠技术能完全弥补的。
不然「填喂鹅」也不会有这么高的地位了..
恰好戈等此刻也是这么想的。
「有种可能，就是这份鹅肝，选的鹅种其实与「鹅肝酱」并不完全适配，是厨师自己用技巧弥补了这部分差距。」
「如果是这样的话，我会给他加分的！」
听著戈等的话，菲利微微摇了摇头。
「感觉也不太对，你们知道的，顶级鹅肝对于法餐来说拥有别样的意义。」
「你长时间与鹅肝呆在一起，品尝各种情况下，各种制作手法处理的鹅肝后，你会对这种食材产生一种如同血脉联络般的神秘感觉。」
「一个有经验的高卢国厨师，如果连鹅肝都认不太准了，那基本离重修也不远了。」
说到这，菲利又恢复了他那副优雅的姿态。
「我承认，面前的这道料理是出色的，它曾短暂的蒙蔽了我的感官。」
「但细细品来，我没有从面前这道料理中感受到「鲜活鹅肝」给我带来的那种呼吸感。」
「所以，我能肯定，这道料理上放置的「肝酱」，一定不是「鹅肝酱」！」
为了在直播间内显示自己判断的准确性，菲利特意将「鹅肝酱」这个词描述成「鹅身上的肝部位的酱料」，且重点在「鹅」这个词上咬字。
站在高卢语翻译的视角，这肯定是一处语法错误。
但此刻，无论是观众，还是评委席上的厨师们，都不会介意这种有意为之的错误。
菲利在此刻，用这段话证明了自己身为一位老牌高卢国「KingofChefs」的绝对专业性。
因为站在上帝视角的观众与厨师，非常清楚他的判断是正确的。
「真的厉害，还得是法餐大佬，判断太准确了。」
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