第428章 被处理的鸡，「从头到尾」的合理推测，溙国队...画风突变！(8/8)

首发：~第428章 被处理的鸡，「从头到尾」的合理推测，溙国队...画风突变！

按照这个标准，谭知风获得了一些鸡背上的通脊肉。

这个部位较嫩，夏鸣分割出来的部分无筋无膜，适合煎煮，并且附带了一层鸡皮。

按照国宴标准，「家常香煎鸡」是不适合出现在里面的。

那对于通脊肉最好的处理方式，往往是「鸡茸饼」或者是「鸡卷」。

两者的倾向各有不同..

且谭知风发现通脊肉下面的小里脊被均匀的取走，再结合鸡架需要被拿去熬汤，不会被1号位拿走的特点，他推测他前面一位厨师制作的应该是「鸡豆花」。

在这种情况下，再上一道「鸡茸饼」就不太合适了。

于是经过周密的思考，他决定制作「珍菌煎封鸡卷」

也就在华夏队依照夏鸣赛前制定的规则，合理拿取食材的时候，添国队却出现了一些意外。

2号位的「玛尼」出于「冷碟」对食材新鲜程度需求较高的特点，拿走了传递过来食材中品质最顶尖的虾。

但是他没有把虾膏留给后面的「旺猜」。

3号位「旺猜」对虾壳的需求并不大，但他需要一些虾膏提鲜。

前面的人没有留，他为了料理呈现的考量，就只能取一部分后面人要用的。

站在「旺猜」的视角上看，他拿的不多，「颂吉」做「鲜虾沙拉」也用不太到虾膏。

却苦了5号位的「威伦」，因为加甘给的料理是「泰南黄咖喱牛油虾煲」。

既然是「虾煲」，肯定是需要突出虾，但牛油味重，虾想要中和需要「壳」或者「脑」。

他要么选择把后面人的虾壳剥了，要么选择把后面人的虾脑拿走。

其实这也怪4号位「颂吉」，他压根没想过，自己的「鲜虾沙拉」是不需要虾头的，所以莫名其妙占了一部分「威伦」的份额。

就在「威伦」思考他拿哪个部分，不会影响后面人做料理时，观战席上的上帝视角的厨师却已经先一步反应了过来。

漆国队...的画风...好像有些变了！