第401章 不是，还有反转？豆腐里面藏豆腐？夏鸣的顶级湘菜料理！(1/8)

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第401章不是，还有反转？豆腐里面藏豆腐？夏鸣的顶级湘菜料理！

【玉麟香腰】这个名字，在一般网友听来，总能联想到某些较为香艳的画面。

但实际上，玉麟确实是个人，可却是个男人。

香腰指的也并非其腰部，而是猪腰花！

古清有位湘区名将，名曰「彭玉麟」，其官至兵部尚书时，需要在家设宴宴请当朝重臣。

既是喜宴，还是尚书的喜宴，那自然需要讲求一些排场。

于是「彭玉麟」吩咐家里厨师，说要用本地湘菜款待，在保证新意的同时，还要讨个彩头。

但「彭玉麟」为官本身清贫，即使是自己的宴席，也不愿意铺张浪费。

这相当于是和家厨说，咱们花小钱，办大事..

吃的，得是重臣少见之物，形式，得较为喜庆新颖。

家厨思来想去，最终将湘区横阳的诸多本土食材，鱼丸，锅烧丸，蛋饺，黄雀肉（猪肉），腰花汇聚到一碗之上。

码的是层层叠叠，形似宝塔，寓意步步高升，官运亨通！

家厨为了气派，把不值钱的「荸荠」「虎皮鸡蛋」「红薯丸子」都摆在了下面充高度。

上面则是放上了「鱼丸」「滑肉片」「锅烧丸子」。

顶部更是放置了整道料理的精髓「玉兰腰花」！

不了解的外人看来，整道料理极为豪横，外层都是大鱼（鱼丸），大肉（锅烧丸子），顶部更有制作的极为可口的腰花。

怎么看都当得起宴席主菜..

但实际算下来，其实成本相比真正的山珍海味，还是有不小差距的。

而重臣来了以后，众人又是从顶部开始吃起，初尝腰花，很多人就欣喜不已，更有人直接表示其「腰花有异香」，堪称一句「香腰」。

于是这道起源于「玉麟将军」的菜肴，就被称为了「玉麟香腰」。

「在湘区横阳，「玉麟香腰」是民间宴席之头菜。」

「众人分食一碗，热闹又气派...」

弗拉基米在华夏多年，虽然呆的最多的地方是川渝，但湘区也是去过几次的。

其实在几十年前，华夏各区的料理都是处于百花齐放的状态。

「看现在的年轻人，都开玩笑说「不辣的川菜是吃不起的川菜」...湘菜又何尝不是这样呢？」