第375章 世人皆有苦楚，夏一天极度欠打，孟婆汤？引渡石？(5/9)

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夏鸣这道料理需要用到一部分酒，但最终呈现的方式分为两种。

因为不同时间产的酒，每个批次会有细微差别，所以在酒的具体挑选上，夏鸣会稍微多花一些时间。

挑好酒后，他又来到了零食区...

相比正常烹饪会用到的糖，零食区里的糖类零食制作时会选用其他工艺。

一般情况下，厨师是很少选择用成品糖果来烹饪的，因为成品糖果为了口感更独特，基本都会在里面添加香精，色素等成分。

相比之下，纯糖烹饪会更容易把握风味。

之后，他又跑去挑选了很多成品饮用水。

如果说前面的步骤大家还稍微好理解一点的话，那最后这个挑选「瓶装水」

的操作，就有些网友看不懂了。

【酒味道浓烈我能理解，水这个东西也要单独挑吗？】

【这很正常啊，用饮用水下面，不同牌子的味道就是不同。】

【朝汕那边吃火锅的时候一般也是用瓶装水，我试过几家纯水锅，确实水不同味道会有些许区别。】

【我靠，都是老吃家了，我以前一直看电视上说哪里的面好，是因为用了哪里的水，今天一看，原来是真的。】

【用井水或者是山泉水会更明显一点，但是矿泉水...我反正个人觉得大差不差。】

和这位网友说的类似，其实对于很多人来说，不同牌子的矿泉水拿著直接喝，味道差距会稍微大一点。

但如果经历了烹饪，也就是加热到100℃一段时间后，绝大部分瓶装矿泉水的味道就没什么区别了。

但如果换成是「纯净水」和「矿泉水」比较，那差距就很明显了。

夏鸣在拿了一堆矿泉水后，又找到了一些鱼胶，还有一堆香草，并最终拿了一块仓库里的「木鱼花」..

之后他先将这些都放在篮子里，而后开始大量扫肉类..

只见他一口气拿了十几种肉类，基本把市场里常见的种类都拿完了。

这一度搞得网友以为夏鸣准备制作「佛跳墙」。

毕竟美食求而不得，对于喜欢料理的人来说，也可以算是一种「人间炼狱」

了。

就在夏鸣带了一堆食材回到比赛场上时，托比已经开始熬制酱汁了。

闻著酱汁里面充满侵略性的味道，夏鸣微微眯眼。