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首发:~第225章 只看一遍,就能复刻古菜谱?这也未
这对于普通人来说,基本不可能,历史上能用出此技能的大师,要么就是先天精神力比别人集中一些。
要么,就是对尺寸的把握有与生俱来的天赋。
简单来说,这东西操作起来吃天赋,就不是一般人能学会的失传也就在情理之中了。
对于夏鸣来说,这些都不是问题他现在自己切【透丝剞】没有一点难度。
但,他如果想要让别人掌握【透丝剞】,难度就有一点高了。
“要是能把这个东西拆解成其他厨师能看懂的样子,并且转化成「文思豆腐」以上的“至臻”进阶刀工,是不是就能原地收贡献了。”
夏鸣不担心其他厨师学会这一个技巧,正如他之前所说,这东西本身就吃天赋。
他修改完了,也还是需要「文思豆腐」刀工以上的人才能学,门槛本就不低,到时候搭配上古法复原的名头,贡献设置的高一点.
毕竟,对于夏鸣来说,一道所谓的失传「满汉全席」料理,对他的价值并不大。
他不开店,没法学别人那样,将这道菜卖出什么12888,10888的高价。
但他不卖,别人会卖,就算是隋戊佰不卖,谭知风是做融合创意菜的不卖,还有那么多做高端华餐的,他们也会想方设法去卖。
华夏有钱人很多的,虽然12888对于大多数人是天价,但有些场合,他们就是需要这种菜去体现身份。
有需求就有利益点,卖鱼对他来说太麻烦了,卖渔具倒是可以试试。
看到夏鸣在那边犹豫了许久,隋戊佰还以为是他在纠结冰刀这个问题。
在隋戊佰看来,古菜谱复原,因为时代原因,其实是很难做到100%的,只需要将其大半还原出来,就可以了。
“夏鸣,不用太纠结,冰刀什么的可以抛到一边,现在科技发达了,我们换萝卜的品种嘛!不行就用急冻。”
“冰丝萝卜要在过完急冻以后还能完美保持原本的口感,确实不简单,但多找找,总归还是有机会的。”
隋戊佰心态放的很开,复原古菜谱这种事,不是一天两天就能做到的。
叫夏鸣过来,更多也是为了聊聊天,指引一下,拉近一点关系。
在隋戊佰眼里,夏鸣只要思想不滑坡,超过他那是很有可能的。
哪怕他这么不爱搞门阀社交的一个人,在面对这种不知道什么时候就成厨神的天才时,也得多留个门路啊!
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