重生八零:我在长白山猎野味发家

第584章 异瞳金雕(7/8)

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首发:~第584章 异瞳金雕

岳峰抿嘴点点头:“嘿嘿,上菜了尝尝再说!说不定能吃出点不一样的滋味来呢!”

燕京城里确实能人辈出,但是岳峰对自家的正宗东北菜也挺有信心的。

要知道,这可是1981年的东北,野生动物保护法还没颁布呢,各种地道野味儿还是东北菜的主流。

后世被人吐槽齁咸胶黏不是一锅就是一盆上不了台面的东北菜,那可是被法律彻底阉割之后的时代产物。

在目前这个节点上,东北菜并不比其他菜系差,甚至拥有极大的优势。

很快,后厨那边就开始上菜了。

兰花熊掌、酱焖雪蛤、炭烧狍子方、爆炒长尾山鸡、松针熏鹿腱、韭黄虾仁,外加最后一道一品飞龙清汤。

从接到电话开始筹备,到人来了张罗出席面儿来,也就只有一天多的时间。

这六菜一汤的配置基本上代表了牛师傅的最高厨艺水准,也代表了丰城大饭店的野味特色菜肴的水准。

论见识,金龙跟叶小军肯定不缺。

但是论吃这种地道高品质鲜活野味菜肴,他们在家门口吃的那些东西,肯定不如现场宰杀处理做出来的好吃。

这跟大厨师傅的手艺无关,纯粹是食材品质压制。

一顿主打野味的接风宴,彻底给金龙这个自诩老饕的家伙吃没了自信心。

原来山鸡的肉质可以那么软嫩多汁,原来飞龙做的清汤,味道层次可以那么高级。

就这,岳峰还没上自己的秘密武器清水白肉呢,如果提前几天准备,去打一头黄精野猪回来,能给这两个京城衙内彻底拿捏了。

一顿午饭,哥仨吃的满嘴流油脑门儿冒汗。

从菜品上桌开餐到结束,金龙跟叶少,大部分话题都没离开桌上这些菜品跟野味儿。

岳峰尽管心底偷着乐,表面上还是比较谦虚的,东拉西扯引导着接风宴的节奏,哥仨一人半斤豹骨酒吃饱喝足已经下午两点多了。

四点半天就要黑,让岳峰下午带着他们上山肯定不现实,三个人回了村里,岳峰直接给俩人安排在了新房的火炕上。

铺盖褥子啥的全都是新做的,火炕一烧,屋里一点都不冷。

岳峰的新房这边,院子宽敞,窗明几净,住宿条件不比城市里的招待所差多少。

到了晚上,老丈人王建国安排媳妇跟闺女负责客人的吃饭问题。

家常做法的炖肉,炒菜,水饺啥的,虽然不如中午接风宴那么精细,但农家菜也别有一番风味。

别的不说,单单吃饭住宿两件事儿,就把金龙跟叶小军对岳峰的初始印象扭转了大半。

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