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首发：~第562章 迂回一下
“行，你这家伙岁数不大，但是够意思！
实话跟你说吧，我不打算在食堂这边待下去了！
就哥们这身手艺，天大地大，有的是容身的地方！
我正在托人研究私人饭店的手续问题呢。
如果能弄下个体工商户的照牌手续，等手续落地了，立马闪人！”
“开私营饭店？？”岳峰听到这话，心头猛地一跳。
目前的饭店，还都是国营大饭店，服务差，价格高，还要收票，早已经被诟病多时了。
而且，现在到88年新的动物保护法出台之前，各种山珍海味加持下，东北菜还是非常有牌面的。
别的东西岳峰不够了解，但是牛师傅做菜的手艺，绝对没的挑，一顶一的高手，吃家。
他如果开个私人饭馆儿，搭配上岳峰提供的新鲜野味，再把毕生所学都用出来，生意绝对比国营饭店要赚钱的多。
“对！个体工商户的政策，有些地方已经开始试行了，但是牌照现在当地还没开放注册。
我老丈杆子正托人帮忙想办法呢，但是没有先例的事儿有些棘手！找了好几个人，都说等消息。
等手续弄下来，哥们就闪人，不受现在的鸟气！”
牛师傅应了一声，很显然是已经去意已决了。
“行，您这么说我就心里有底了！那最近这段时间的野味我就先正常送着，等您啥时候走，我再停也来得及！”
“嗯呢！你的心心意，哥领你情了，但是咱还要过日子，没必要跟钱过不去！”
……
哥俩又小声聊了一会儿，岳峰这才从牛师傅的休息室走出来。
回到后院，岳峰把野味交接给新来的生面孔，查看一遍开的单子去财务那边领了钱，离开了二食堂。
在跟牛师傅沟通完之后，岳峰心底一直在琢磨着关于他开饭店的事儿。
如果没记错的话，丰城这个小地方，开放个体|工商|户应该是在8|2年还是8|3年前后。
那时候，城里的商业街已经开始有第一批商户开店做买卖了，有消息灵通又有经商头脑的人，从南方一些地方捣腾时兴的服饰、小家电等销售。
岳峰还记得李文同问过开店的卖家，对方很骄傲的说是第一批注册个体工商户的，名额紧俏。
古往今来，开饭店都是个好生意，尤其是像牛师傅这种真正有底蕴跟传承的地道东北菜大师傅。
如果真能在丰城这一亩三分地儿上开起第一家私人大饭店来，那挣的钱可不止在单位上班这点工资跟灰色油水。
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