重生香江:从糖水铺到实业帝国

第48章 土法破壁(第二更,求首订!)(3/4)

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首发:~第48章 土法破壁(第二更,求首订!)

连日来的疲惫瞬间一扫而空,“通知陈老板!立刻通知陈老板!”

实验室里顿时响起一阵欢呼!

压抑了许久的紧张和焦虑在这一刻彻底释放!

成功了!他们真的用这种“土法”,突破了无菌灌装的天价壁垒!

陈秉文闻讯几乎是跑着赶到了研发中心。

他一进门,就看到周教授激动地迎上来,将一瓶刚刚冷却下来的瓶装红豆沙递到他手中。

“陈生!成了!无菌检测全部合格!风味初步评估也非常好!”周教授的声音依旧有激动。

陈秉文接过那瓶温热的红豆沙,仔细端详。

透明的玻璃瓶里,深红色的豆沙色泽诱人,质地均匀细腻,没有分层或析水现象。

他拧开瓶盖,一股熟悉而浓郁的陈皮红豆沙香气扑面而来。

他小心地抿了一口,豆沙绵密顺滑,甜度适中,陈皮的回甘恰到好处,口感与新鲜熬制的几乎别无二致,甚至因为真空脱气处理,口感更加纯净顺滑。

“好!非常好!”陈秉文由衷的感谢道,“周教授,辛苦了!大家辛苦了!

这是瓶装战略最关键的一步!

你们立了大功!”

“陈生,你的思路才是关键!”周教授感慨万分,“没有你跳出无菌灌装的思维定式,我们可能还在昂贵的设备报价面前一筹莫展。

现在,我们只需要一套成熟可靠的热灌装生产线,就能实现量产了!整套设备购置下来,预算可以控制在.80万港币以内!”

“80万!”陈秉文嘴角的笑意更深了。

这个数字,比那动辄数百万的无菌灌装线低了整整七倍多!

虽然比他最初预想的成本还是高一些,但已在陈记可承受的范围之内!

糖心资本账上的资金,加上陈记自身的造血能力,足以支撑这条生产线落地!

“周教授,请您整理详细的工艺流程报告和最终设备需求清单!”陈秉文当机立断,“阿海!”

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