重生香江:从糖水铺到实业帝国

第16章 维园首日(3/5)

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首发:~第16章 维园首日

经过近十天的连轴转,此刻终于到了检验成果的时刻。

工人们身着印有“陈记糖水”标识的崭新围裙,动作麻利地做着最后的准备。

散发着浓郁香气的陈皮红豆沙、芝麻糊、杏仁茶,金黄色的咸水角、酥脆的油角仔,热气腾腾的马拉糕、白糖糕、咖喱鱼丸。

统一的视觉形象、整洁的环境、扑鼻的香气,瞬间吸引了最早一批进入维园、准备布置年花摊位的商贩和晨练市民的目光。

今天是维园年宵开市第一天,为了打响陈记糖水全面推向市场的第一炮,陈秉文亲自坐镇维园年宵现场。

“阿文!”见到陈秉文过来检查准备工作,高振海紧张搓着手。

他负责统筹二号和三号档口,第一次管理这么多人,应对这么大的场面,大脑已经一片空白。

“稳住,阿海,你没问题的!”陈秉文拍了拍他的肩膀,给他加油打气。

“按我们事先商量好的来。记住服务态度要好,分量绝不能短斤缺两!陈记的招牌,就看今天这第一仗了!你行的!”

感受到陈秉文手掌传来的力量和话中的信任,高振海深吸一口气,重重的点头,“明白!我一定不让你失望。”

七点整,维园年宵市场正式开市!

众多港岛市民扶老携幼,从各个入口涌入维园。

很快,人潮开始涌动。

陈记糖水档口散发出的香气,在这清晨的微寒中,吸引了大量游客。

“好香啊!妈咪,我想食糖水!”一个小女孩拽着母亲的手,眼睛直勾勾盯着油锅里翻滚的咸水角。

“咦?陈记?是不是报纸上登的那个?”

“伙计,来碗红豆沙,加两个咸水角!”

“我要芝麻糊套餐!”

“.”

仅仅开市十分钟,四个档口前就排起了长龙。

工人们分成几个小组,动作迅速,配合默契。

陈秉文亲自在一号档口坐镇,他要根据现场实际情况,随时调度。

“陈记秘制糖水!红豆沙暖胃,芝麻糊润肺,新鲜炸嘅咸水角脆卜卜!行年宵,饮陈记,甜甜蜜蜜行大运咯!”

伙计们一边忙活,一边吆喝。

自从1960年举办第一届维园年宵以后,过年逛年宵市场成为港岛市民的传统。

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