第35章 肉联厂检疫知识手册正式实施，王科长的地位！(2/4)

首发：~第35章 肉联厂检疫知识手册正式实施，王科长的地位！

“切，少来！我早就听马福顺说了，你们科长时不时就会带枪上山打野味去，能瞒得了别人，还能瞒的了我？”

王建国见对方绕弯子，也就不藏着了。

“我借枪也是收到情报，城外有野猪出没，想借把枪出去打两头，事成之后，野猪肉少不了你的！”

见没唬住，卫忠只能摸着头傻笑道：“这事我得跟我叔叔说一下，他是个打猎狂，估计会跟你一块去。”

王建国沉思了下，“没问题。”

无论对方是出于什么目的都暂且不管，先把野猪打到，屠宰一番再说！

并且自己还有体内空间，如果野猪很多的话，还能把他们圈养起来，割蛋圈养的野猪肉会香很多。

“那就拜托你了，我先去上班了。”

王建国道了声谢，做好消毒清洁，就回到办公室里。

只见墙面上已经张贴好了检疫知识手册，内容都是全新手抄形式。

不仅在办公室贴了，还在检疫科的上上下下都贴好了。

这应该是吕厂长吩咐人做的。

“王科长您来了，我们今天是要根据您的手册流程来吗？”马福顺盯着墙上的流程，他已经背了一早上了。

新的检疫流程其实也并不复杂，大流程跟以前一样，都分为宰前检疫、屠宰检疫。

以后最后给合格的生猪盖蓝色的检疫章。

当时的印油技术还只是简易的食用色素，容易晕染褪色，到后世，那检疫章盖到人皮肤上，擦都擦不掉，只能够新陈代谢逐渐让其消失……

说回正题，王建国这份手册里的内容更加精细，比如屠宰检疫的时候，加入了“五岗十三刀”标准化操作。

检疫人员需要对头部（查颌下淋巴结）、内脏（查肝肺病变）、胴体（淤血、寄生虫）、体表及旋毛虫等五个部位的13处关键点，进行过程监控，确保生猪没有毛病。

同时还规范检疫员对猪咬肌、膈肌，进行压片镜检。

以前张彪在的时候，压片机几乎就没怎么用过，放在那里都积灰了。