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首发：~第134章 钞能力就是爽
陆安听他这么一说，略作沉吟便道：“你的这套打法是‘供应链直营+菜品合伙人’的模式，走的是重资产平台运营模式啊。”
秦逸云的这套玩法与现在那些外卖平台烧钱抢用户完全不同，甚至可以说截然相反。
他瞄准的是供应链改造，从源头采购、工厂洗切，到标准化配送和现炒现做。
陆安能从他的描述中听得出来，是想构建一套更可控、更稳定的生产供应体系。
而现在那些外卖平台，强调自己不做品牌、不参与出品，只是提供效率工具和流量接口。
这时，秦逸云点头说：“没错，别的外卖平台是做轻资产平台，我这套玩法是做重资产平台，从供给端重构外卖体系。这套模式强调深度运营，菜品合伙人更多精力放在菜品研发，而经营、整体组织则更多由我万象来承担，这跟别的外卖平台是两种路线。”
陆安略作思量，询问道：“这个菜品合伙人机制，具体展开说说。”
秦逸云回答：“所谓的合伙人可以是厨师，也可以是餐饮品牌，只需参与菜品研发，万象承担所有门店运营成本，提供从原材料到冷链运输再到店内制作的一体化服务，然后跟他分成。”
他这套打法不是二房东模式，并不是说租个地方再招一些加盟品牌。
也不是集合店，而是一个合营餐饮制作平台。
旁听的孟秋颜说道：“餐饮品牌愿意加入你说的这个菜品合伙人的理由是什么？会不会影响品牌原本店铺的销售？”
这一问题，秦逸云如是回答：“针对每一道菜品的合伙人，万象小厨先给他一份保底分成，后续菜品销售还会继续分成，而且上不封顶。这种合影模式是整体利益分配的机制，对于有些头部餐饮品牌，如果本身有供应链优势，也可以在供应链方面进行直接合作。”
秦逸云这套玩法与传统模式相比，有一个很大的不同，就是在门店端省去了洗切配环节，相当于从源头上规避了传统餐厅容易出现的卫生问题，让用户吃的更放心。
而所有的食材供应链都要经过严格筛选，只选大品牌、有保障的供应商。
对于肉类和净菜，由工厂端完成洗切和集中生产、密封包装，万象公司进行严格的出厂检测，再用冷链运输配送到各个门店。
显然，这样的模式是妥妥的重资产运营。
过了片刻，秦逸云看向陆安笑道：“小元机器人负责炒菜，菜品合伙人研发的菜品配方等数据要输入到小元机器人，它才会知道怎么做这道菜，这是很有价值的数据。”
“等于小元机器人的厨艺，以后会越来越高、越来越丰富。”
“家庭消费者购买了小元家政机器人，导入这些数据，就可以让它做各种各样的美味佳肴，每天甚至每一餐都可以换着口味吃，这样的机器人谁不想拥有一个？国内可都是个顶个的吃货呢，以后肯定也有利于小元机器人的销量。”
陆安不由得点点头：“这个倒确实。”
这等于是提高小元机器人的厨艺水平，从而给购买它的用户更好的体验。
餐饮品牌研发的菜品配方数据，这个问题不大，视为数字知识产权掏钱买就是了。
元界智控又不会拿这些数据直接去做菜餐饮店，仅提供家庭用户自己在家里用小元机器人做菜，家庭用户此举并非盈利行为。
再说，不吃你的菜品，也会吃别的菜品。
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