第990章 北京人真没吃过好东西（23）(1/4)

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简单寒暄了几句，黄雷突然问：“你点的剁椒鱼头？”

“嗯！”

“剁椒鱼头需要大鱼…”

沈言则道：“我刚在那边看到一条河…我去钓鱼吧，能钓多大咱就做多大的鱼！”

“也行，”黄雷又问：“你点的北京烤鸭？”

杨蜜反问：“…没有烤箱吗？”

“也没有鸭子！”

沈言指了指门外的彩灯，道：“那不是番鸭嘛…”

顺便科普了几句：“番鸭被誉为世界上最香的鸭子，口感极佳…肉质厚实，以瘦肉为主，口感弹韧且富有嚼劲，几乎无膻味，实为烹饪佳品。我在厦门吃过姜母鸭，就是番鸭与姜一同焖煮，焖煮之后番鸭的肉质变得厚实而软烂，同时充满了多汁的口感，每一口都让人感到无比满足。”

黄老师一听，立刻来了兴趣：“姜母鸭？”

“对…”

“大火还是小火？”

沈言：“先大火炒至六分熟，然后小火焖煮…我可以做！”

“那是彩灯！”

何老师赶紧道：“是家人，不能吃！”

“太可惜了…”沈言叹气，不死心强调一句：“真的很好吃！”

“吃别的也行！”杨蜜插话：“为什么叫番鸭？”

“番鸭…不是本地物种，听说源自中南美洲。它与其他带有“番”字的作物如番茄、番薯等一样，都隶属于同一科，都是从中南美洲传播而来的外来物种…”

……

“你经常钓鱼嘛？”

看着沈言熟练的甩杆动作，杨蜜忍不住问了一句。

沈言点头：“前段时间拿了金棕榈，感觉自己的心态有点浮躁…然后我包了条船，直接出去海钓三天…”

“可以磨练心态？”