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首发：~第538章 我去守水库，你们去种红苕，都有光明的未来！
严文拿出第一叠纸，跟一旁的领班道：「吴丹珍，这是新菜单，换上去，从今天开始，我们国营饭店就按照这个菜价来卖。」「要得主任。」吴丹珍应了一声，上前接过新菜单。
严文接著道：「从今天开始，我们要宣传国营饭店价格实惠，物美价廉，让苏稽人民重新认识我们。我还另外拟定了三张包席菜单，最低十五元起步，我要求所有服务员拿著菜单出门，面带的笑容的跟路上的人介绍我们苏稽国营饭店的情况，让更多的人晓得我们的转变。」
「这好丢人嘛。」有人嫌弃道。
严文目光冰冷地扫了她一眼：「你要嫌丢人，明天你就可以回家种红苕，你不干，有的是人干。我已经跟市饮食公司打了报告，根据经营情况要对饭店人员进行精简，这也是目前各级国营饭店普遍的情况。做的不好的不要做了，少一个人少亏损几十块钱。」
「苏稽国营饭店已经到了生死存亡之际，你们不要跟老子嘻嘻哈哈，要么放下傲慢，跟我好好干两个月，把客人抢回来。要么两个月后关门，我去守水库，你们去种红苕，都有光明的未来！」
众人顿时噤声。
严主任这些年嘻嘻哈哈，大家都不怎么怕他。
但此刻他们有点怕了。
事情的发展正在划向一个他们从未预想过的深渊。
本以为能捧著吃到老的铁饭碗，现在突然告诉他们不把稳了，哪个受得了啊。
范庆丰站了出来，朗声道：「我听严主任的，我们后厨从今天开始，保证每一道上到客人桌上的菜，品质都能有保证，我来负这个责任！」吴丹珍犹豫了一下，也跟著站了出来：「我也听严主任的，尽力做好客人接待，出去宣传我们国营饭店，打好这场翻身仗。」其他人面面相觑，是放下身段和傲慢好好干，还是回家种红苕，这两个选择就这样摆在他们面前，必须二选一。「我也跟著严主任干，让我们饭店继续开下去！」
「我也是。」
其他人渐渐也跟上。
国营饭店的工作多让人羡慕啊，他们当中有很多人都是家里的支柱，要是没了这份工作，真要回家种红苕，是大部分人都接受不了的。严文面色稍缓，接著道：「好，废话不要多，现在开始培训推广话术和训练你们的笑容…」周二娃饭店上新颇受关注。
尤其这段时间，宴席菜一道接一道地上，对于平时点餐的客人不太友好。
今天这道红烧鲤鱼，立马引起了客人们的关注。
四块钱一份，价格不便宜。
但相比于十元一条的干烧岩鲤，这个价格则又显得颇为友善。
藿香鲫鱼一份是两块钱，有两条八两左右的卸鱼。
红烧鲤鱼用的两斤多的鲤鱼，价格上来说优势不是很大，但毕竟是一整条的大鱼，又让入多了几分期待。还没下班，已经有工人们互相约著中午去尝尝红烧鲤鱼。
一个人吃太贵，那就多找几个工友打平伙。
高羽骑著三轮车，载著他老婆于玲把鱼送到周二娃饭店，已经快十一点钟了。
「高老板，我还说你们不来了呢，中午还不好跟顾客交代。」周砚迎迎出门来，他们的工作餐都已经吃过了。「周老板要求高，拉了两网才抓够十条两斤多的鲤鱼，这不马上给你送来了嘛。」高羽笑著说道，「你来看看这些鱼要得不，我多逮了两条给你选。」周砚上前，凑过脑袋往桶里看了眼。
木桶里装著十二条鲤鱼，品相都相当不错。
【一条品质极其不错的鲤鱼】
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