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首发：~第519章 这水平，不愧是孔派的新门面！
「跟他说？」吴树生看了眼周砚，又扭头看向何川：「胡大爷呢？」
胡大海走进厨房，略带无奈道：「树生，莫要喊你胡大爷了，大爷实在是整不动，让你跟周师说，你就跟周师说，他来给你们救火了。」
「胡大爷，你————你说啥子？」吴树生闻言有些古怪地看了眼著眼周砚，「让他来？
得行不？」
后厨，一众厨师和墩子纷纷看了过来，瞧著二十出头的周砚，表情都有些微妙。
「你不要看人家周师年纪轻，做东坡肘子的手艺现在已经不输我年轻的时候了。」胡大海笑道：「他做东坡肘子的手艺，也是跟我学的，你要不信，你去问孙杉，他吃过，他晓得。」
「胡大爷这么说，那就用不著问了，肯定没得错。」吴树生摇头，胡大海对东坡肘子有著相当变态的要求，目前眉州酒楼后厨做出来的东坡肘子，只有孙杉做的能让他觉得还过得去。
但要说不输他年轻时候，这样的夸奖，就连孙杉都没有听到过。
何川抬手看了眼表，著急道：「时间紧，任务重，不要摆龙门阵了，吴师傅，你搞快把二楼那桌宴席的情况跟周师傅说明一下，那几道菜需要救急。」
周砚跟著开口道：「吴师傅，你就说那几道菜需要我来做，我要能做的我就上，整体还是按照孙师傅和你的安排来嘛。」
他是来救急的，不宜喧宾夺主。
作为一个雇佣兵，把分内的事干好就行，上别人的厨房大包大揽，那太得罪同行了。
吴树生闻言也不啰嗦了，跟著说道：「凉菜、烧菜、蒸菜已经备好，现在就是宫保鸡丁、东坡肘子、干烧岩鲤这三道菜我不太有把握，这三道菜原本是孙哥负责的，尤其干烧岩鲤这道，我根本不会。」
「要得，那这三道菜交给我。」周砚点头。
「啊？」吴树生愣了一下，周砚这答应的也太过草率和快了吧，犹豫著道：「你会做干烧岩鲤？不是红烧鲤鱼哦。」
「我晓得，干烧的岩鲤嘛。」周砚点头。
「额————」吴树生欲言又止，转头跟何川小声确认道：「经理，这个周师真靠谱不？
他还没我徒弟年纪大呢。」
「周砚，孔派四代徒弟，去年的三级厨师考试全省第一，操刀过市经委的外商招待宴席，去年嘉州服务行业年终总结大会作为厨师代表上台发言————」何川不疾不徐道：「战绩可查，还有啥子疑问不？」
吴树生的嘴巴张得大大的，一脸震惊的看向周砚。
周围的厨师听到何川的话，同样震惊不已。
「周砚」这个名字，这段时间大家可都不陌生。
嘉州出了个全省第一，眉州厨师自然是有关注到的，还有些骄傲。
但没想到何经理匆匆忙忙出门，竟然把周砚给请来了！
更让大家吃惊的是，传闻中的「周砚」，竟然这么年轻，长得又高又帅。
震惊之余，又有点羡慕，甚至是嫉妒。
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