1984:从破产川菜馆开始

第519章 这水平,不愧是孔派的新门面!(2/11)

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首发:~第519章 这水平,不愧是孔派的新门面!

一走近,就听到了胡大爷嘹亮的声音从没关的大门传出来:「你们是我带过最差的一届!猪脑壳吗?这都听不懂!我上回教了一个小伙子,才教一遍他都会了!」

周砚闻言嘴角上扬,没想到胡大爷上起课来脾气还不小呢。

「师父,点你呢。」曾安蓉也是小声揶揄道。

教室门口搁了一张竹椅,一个头发半白,穿著一身靛蓝色棉袄的大爷坐在门口叭叭抽著旱烟,撇撇嘴道:「胡大海这脾气,还是那么臭。」

赵金兰上前,跟坐在门口的大爷说道:「管三爷,这两位同志说来找你的。」

「找我?」大爷闻声抬头看著周砚和曾安蓉,有些疑惑:「你们是哪个?」

周砚连忙上前,笑著说道:「管三爷,我叫周砚,这是小曾,我们是管路的朋友,他应该跟你提起过。」

「哦,你就是周砚啊。」管德宽把旱烟放下,上下打量著周砚,有些意外:「这么年轻啊,看著比管路那个非洲黑娃白净多了,搬砖还是不如干厨师啊。」

「管哥太阳晒多了,确实要黑些。」周砚闻言忍不住笑了。

「那你们聊。」赵金兰把人送到便走了。

周砚从口袋里摸出烟掏出一根给管德宽递上。

「不用,我抽不惯你这个,还是我这个带劲些。」管德宽摆摆手,拿起旱烟又吸了一口,笑道:「听管路说,你想找我学做泡菜?」

「对,管哥说管三爷是眉州泡菜大王,我们今天从苏稽过来,专程来向三爷学做泡菜的。」周砚笑著说道,把肩上的背篼放下,提了一个竹篮出来,双手呈上:「给管三爷带了点下酒菜,还望您能不吝赐教。」

「这么客气爪子,管路跟我打过招呼了,我虽然没有见过你,但没少从胡大海嘴里听到你的名字。」管德宽笑了笑道,「我这个人不收徒,教人做泡菜也不收礼,全看眼缘,我看得顺眼的我就教,看不顺眼的给好多钱,拿好贵重的礼我都不得多看一眼。」

周砚说道:「不是啥子贵重东西,我自己做的卤肉和一只樟茶鸭,还有一包灯影牛肉。」

「樟茶鸭?灯影牛肉?」管德宽的身子一下坐直了,眼里多了几分感兴趣之色,把旱烟头在旁边门框上敲了敲,别到裤腰带上,这才伸手接过篮子,揭开上边盖著的纱布,一只表面金红,泛著油光的鸭子映入眼帘。

中间用纱布隔开,下边放著一整块的卤牛腱子和半边卤猪头,颜色油润,卖相超绝。

另外旁边还有两个油纸包,装的应该就是灯影牛肉了,卤香扑鼻,香气相当诱人。

「啧啧,这个鸭儿和卤肉看著有点安逸哦!」管德宽不由赞叹道,笑著点头:「要得,这个礼我就收下了。你这个娃娃,我一看就特别顺眼。」

「谢谢管三爷。」周砚笑著说道,还好他有备而来。

管德宽把纱布重新盖上,正要起身,胡大海从门口出来,瞧见周砚愣了一下,旋即面露喜色:「小周!你啷个来了呢?」

「胡大爷,我过来找管三爷学做泡菜。」周砚笑著说道。

快一个月没见胡大海,老爷子精神面貌焕然一新,红光满面,看起来一下子年轻了七八岁。

虽然手里还是拄著手杖,但那双眼睛精神奕奕,跟初见时完全不同了。

人呐,果然还是得有盼头,有事干,有社会认同感,这样才有活著的感觉。

胡大海闻言笑道:「那你可找对人了,德宽是我们眉州最有名的泡菜师父,他做的泡菜,可是拿过全省大奖的。」

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