1984:从破产川菜馆开始

第495章 去了不得挣美元啊?刀乐?(2/10)

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首发:~第495章 去了不得挣美元啊?刀乐?

「臭小子。」老陈却笑著揽住了他的肩膀往后厨走去,「犯点错不算啥子,哪个年轻的时候没犯过错,当年我当学徒的时候,有年夏天,你师爷去蓉城开会,把一锅养了五六年的老卤水交代我养,结果我第二天忘了烧开,等他回来卤水都酸臭了。

你师爷拿著皮带,把我抽得哭爹喊娘,最后领导都看不下去,把他拦著这事才算了。因为老卤水没了的缘故,饭店的凉菜品质直线下降,被客人投诉了好几回,一度导致你师爷的工作都差点黄了。」

「那后来呢?」陈浪问道。

「后来你师爷去求爷爷告奶奶,从我师伯那里求来了一坛子老卤水,又重新养了一锅卤水出来,这件事才算平息下来。」老陈笑容中透著一丝怀念:「那一次之后我就长记性了,养卤水的习惯一直保持到现在,每天不管有多忙,发生了啥子事情,卤水都要认认真真养好。」

陈浪若有所思地点头,看著老陈道:「师父,我晓得错了。」

「不要挂嘴上,记在心里就要得。」老陈拍了拍他的肩膀,「我下班了,你把凉菜间收拾出来再走,整干净点,调料那些要关好,免得偷油婆进去光顾。」

「要得。」陈浪点头。

「你真要扣老陈半个月工资啊?」赵淑兰看著黄鹤问道。

「对,今天这个事情给我敲响了警钟,这警钟不能让我一个人听,要让后厨的厨师们都长个教训。咱们要做燕席,重回高端宴席路线,那这种低级失误就绝对不能出现。」黄鹤点头,态度坚决:「今天也就是遇上了周砚,直接把菜给退了,让我们有补救的机会,下一次可就不好说了。」

赵淑兰笑了笑道:「我倒是觉得孔立伟这小伙还可以啊,提的几个意见建议都挺好的,有理有据,能找到问题,也能解决问题,不是那种只会夸夸而谈的年轻人。」

「嗯,软炸扳指和大蒜鹿冲这两道菜确实都有问题,刚刚我已经和张大爷、

李大爷说好了,红烧麂肉替换掉大蒜鹿冲,软炸扳指暂时从燕席菜单下掉,等啥时候能够稳定再上菜单。」黄鹤点头,「孔派————确实还是有水平的,他跟周砚相比确实差远了,但比起我们饭店的年轻厨师,又要机灵得多。」

「他是不是喜欢我们家莺莺啊?」赵淑兰问道。

「他敢!」黄鹤怒目圆睁,「他要是敢再来我们家门口晃,我把他腿打断!」

「你都不晓得,刘姐今天跟我说有个看起来像贼娃子的年轻人经常在我们家门口晃,不就是这个龟儿子!」

「这贼娃子不惦记钱,惦记上我家的掌上明珠了!」

赵淑兰闻言笑了,「那你也不用太担心,我看得出来,黄莺对他没得那种想法。她从小就喜欢漂亮的东西,看到周砚这样的帅哥会两眼放光,但孔立伟长得还是差了点意思。」

「跟他师父一样的方脑壳,反正我不同意。」黄鹤摇头,「你想啊,他们要是成了,那我岂不是要跟孔国栋当亲家?我无法接受。」

杭城。

一处别致院落中。

夏家人刚结束晚餐,这顿接风宴操办的颇为丰盛,但刚从苏稽回来的夏瑶一家三口吃的却不多。

主要是吃惯了周砚做的饭菜,回到杭城,看著一桌原本会觉得清鲜美味的饭菜,这会却觉得有点寡淡。

目前还处于戒断反应中,提不起太多的食欲。

夏瑶放下筷子,微笑道:「爷爷奶奶,叔叔、婶婶,我吃好了,你们慢慢吃「」

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