1984:从破产川菜馆开始

第487章 这是上哪找的特级大师来办坝坝宴哦?(求月票!)(7/10)

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首发:~第487章 这是上哪找的特级大师来办坝坝宴哦?(求月票!)

哢嚓一声,傅景的眼睛一下子瞪圆了。

「怎么样?」林国庆笑问道。

「牛批!」作为一个大学教授,此刻脑子里只蹦出了两个字。

酥脆化渣,竟是一点残余的硬块都没有。

傅景的酒杯也不自觉地端起来了,跟林国庆碰了一下:「林校长,我也觉得这灯影牛肉甚至比荣乐园的味道还要好些,毕竟平时去不一定能吃到黄大师亲手做的,口感没得这么酥脆。」

「英雄所见略同,黄杨师傅做的灯影牛肉就跟这个一样,但其他师傅的手艺终究还是差了几分意思。」林国庆抿了一口酒,看著他傅景颇为高兴:「小傅啊,我看我们俩能吃到一锅去,以后我去找店喊你啊。」

「要得!一个人去就怕菜点多了吃不完。」傅景颇为高兴地点头。

其他老师闻言纷纷笑了,这一老一少两个老饕倒是因为吃的结缘了。

众人的兴致都被提起来了,也是纷纷先尝一块灯影牛肉。

「哢嚓!」

「哢嚓!」

清脆的声响,伴著小声赞叹,这道灯影牛肉经过林国庆的一番介绍后,麻辣酥香之余,又多了几分独特的滋味。

「我来尝尝这夫妻肺片味道如何。」林国庆夹起一片牛头皮,一口下去,弹脆如同嚼新剥的笋衣,卤汁已经渗进了细微的褶子,麻辣窜上舌尖,咬起来香脆有嚼劲。

「嗯,这头皮咬起来有嚼劲,生脆的,安逸!」林国庆点点头,然后迫不及待地夹了一块牛肚喂到嘴里。

相比于不怎么吸味的牛头皮,满是褶皱的牛肚吸饱了卤汁和料汁,一口下去,脆中带韧,麻辣鲜香在嘴里爆开,混著红油的香辣在口腔里横冲直撞,咬到一颗花生碎和几颗芝麻,又在齿间爆出了别样酥香,与青芹的清香交融。

口感和味道上的层次感,当真让人迷醉。

「不得了!这个夫妻肺片太安逸了!卤水很香,红油特别香,调味真是一绝!」林国庆赞叹道,「这是我吃过最巴适的夫妻肺片!哪怕蓉城都找不到比这更好的。」

傅景尝了一块牛肚和一片牛舌,同样惊叹道:「嗯嗯,我也相当认可!之前我觉得蓉城餐厅的夫妻肺片已经相当好吃,但跟这一份相比,还是有差距的,这份好得太明显了!」

这夫妻肺片给二人带来的震撼感,甚至不弱于先前的灯影牛肉。

俩人一唱一和,可把其他的老师的兴趣都勾起来了,纷纷也跟著品尝,一个两个,同样赞不绝口。

这一份夫妻肺片分量其实不少,但面对十双筷子集火,没几下便见了底。

林国庆意犹未尽,转而夹了一块卤猪头肉喂到嘴里。

有灯影牛肉和夫妻肺片珠玉在前,林国庆对这卤猪头肉其实已经没有太大的期待,但这卤猪头肉入口嚼了嚼,表情顿时生动了起来,咀嚼的动作渐渐放慢,开始细细品著齿间爆开的卤香,那香味直冲天灵盖。

「谑……不得了,这卤猪头肉不得了啊!这得是多少年的老卤水,才能卤出这般滋味啊?!」

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