1984:从破产川菜馆开始

第2027章 别被我锅锅看到了,他是个好吃嘴(1w大章求月票!)(4/12)

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首发:~第2027章 别被我锅锅看到了,他是个好吃嘴(1w大章求月票!)

「宋博是你们师叔?」严戈的表情越发古怪,宋博在荣乐园待过两年,和他不熟,只知道是嘉州人,然后就被调往首都四川饭店了,水平极高,荣乐园的大爷们提起他总是赞不绝口。

「是的。」阿伟点头,一脸骄傲。

「孔派真是人才辈出,让人佩服啊。」严戈感慨道,端著小碗走了。

师父说得对,人外有人,山外有山,哪怕他是从荣乐园出来的一级厨师,带著荣乐园培养的班底,在嘉州地界,依然要正视同行对手。

「很明显,他的内心受到了伤害,估计回去要反思一段时间。」阿伟小声道,一脸得意洋洋。

这种事情,他们孔派的弟子已经见怪不怪了。

看严戈露出震惊的表情还蛮爽的。

有种荣乐园也不过如此的感觉。

严戈才走出去没几步,眼角抽了抽,孔派的人都一个德行!

「行了,我要炒火爆鸡血了,准备准备。」周砚笑道,他倒是无意打击严戈的道心,就是先铺垫铺垫,等后边他拿出樟茶鸭来,他心里也好受些。

「要得!」阿伟应了一声,立马把备好的菜端了过来。

包厢里,庄华宇和姚立诚他们已经吃上了。

梅秀今天晚饭还是作陪,她也想尝尝周砚做的宴席到底什么水准,能让庄华宇开出一台进口彩电的高价来。

周砚的饭店开在苏稽,但是有往嘉州扩张的打算。

就是这宴席的菜上的著实有些古怪,凉菜就一道凉拌鸡。

每一块鸡块都裹满了鲜亮的红油,点缀著颗颗芝麻,红油的香辣气味飘散而来,看著倒是颇为诱人。

可她干这么多年餐饮行业,还是头一回见只上一道凉菜的。

偏偏庄华宇和姚立诚吃的津津有味。

「这红油制的好香啊,鸡皮很脆!嚼起来甚至听到声音。好吃!」姚立诚连连点头。

庄华宇也是吃的一块接一块,鸡肉嫩而不柴,嚼起来有嚼劲,芝麻粒在咀嚼中不停爆开,鲜香入味,连骨头嚼起来都是鲜辣有味的。

麻、辣、甜、咸、酸、鲜、香,七味兼备!

各种味道平衡和谐,厚重的层次感,鲜香适口,吃起来可太有滋味了。

这就是川菜的意趣所在,丰富的滋味兼容,偏偏又能做的让人觉得美味爽口。

之前只顾著吃卤味了,没想到周砚这凉拌鸡做的也是相当有水平。

关键在红油,这点老姚也是吃出来了。

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