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首发:~第387章 锅锅,我还想吃!(月票加更14/37)
「做得好,以后我们家的香肠腊肉就由周砚来做,我看行。」赵嬢嬢把手里的筷子递给老周同志,「三水,你也尝尝,看跟妈做的相比如何。」
「我妈做的香肠可是周村第一,这么多年大家都说好。」老周同志对老太太的手艺是很有信心的,拿起筷子夹了一片香肠喂到嘴里,嚼了嚼咽下后,表情有点复杂。
「说呗。」赵嬢嬢笑道。
老周同志说道:「实话说,确实比我妈做的还要好些,盐味刚好合适,上回也没见调味的时候放啥子东西,但吃起来感觉特别香,肉香浓郁,口感也很好,紧实弹牙。」
「你都这么说了,我看以后我们老周家的腊肉、香肠,就是周砚说了算咯。」赵嬢嬢笑道,脸上不掩骄傲。
「真的,那我也要先尝尝,我们家今年还么做呢,我老汉之前还说要让奶奶帮忙调味。」赵红凑过来尝了一片,吃完眼睛睁大了几分。
「哇!硬是巴适哦!奶奶做的香肠已经够好吃了,但周砚做的这个风味硬是还要好些!」
「周砚,下周末你回去杀猪,香肠和腊肉就麻烦你帮我们调味咯,到时候需要啥子调料你提前写个单子,我让周飞去买齐全来。」
赵红看著周砚,直接预订上了。
「要得。」周砚笑著点头,能力越大责任越大,没办法的。
反正已经答应大爷要回去帮他办杀猪宴,顺便调个味,指导一下怎么做。
上回他们办杀猪宴,灌香肠、做腊肉,大爷他们一样全家出动帮忙。
乡下嘛,主打一个热闹。
「小曾,你也尝尝呗。」周砚和曾安蓉说道,这一截香肠切出来原本准备拿来炒蒜苗回锅香肠的,这还没出砧板呢,就已经吃的差不多了。
「要得。」曾安蓉伸手拈了一片喂到嘴里,细细嚼著,眼睛同样随之亮起。
是好吃!
这绝对是她吃过最好吃的香肠了。
没想到周师不光菜炒的好,做香肠也这么有一手。
自从她当了厨师,他们家的香肠都是她在做,这些年来味道倒是一直有在进步,比起村里其他家要好些,但跟周师做的这个相比,实在是差远了。
「周师————下回你做的时候,能不能也帮我做一点?」曾安蓉说道,「我爷爷特别爱吃香肠,你做的这个他肯定爱吃。」
「那当然没问题,教你都行。」周砚笑道。
「真的?!」曾安蓉眼睛亮了起来,心头有些感动,周师人也太好了吧!
「要这么说的话,周师,我也想学!」阿伟屁颠屁颠就凑过来了,腊肉香肠的技术不体现在厨房里,但非常有利于提升在家族中的地位。
掌盐跟掌权有什么区别?
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