第330章 那说明我的教学水平突出（月票加更(2/4)

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而且商业局那边最近开会，也经常提起如何让跷脚牛肉成为苏稽、嘉州的美食名片，发挥周村牛肉屠宰销售的优势，形成一定的规模化和知名度。对周砚这个年轻人，局里领导也是非常看重。”

门外，周砚嘴角上扬，有点听爽了。

另一边门口，肖磊脸上也是露出了笑意。

江华接着道：“市经委宴会是我们饮食公司负责组织安排的，当时的情况，确实是周砚临危受命接过了重任，把最后压轴的干烧岩鲤端上了宴席，而且得到了宾客的一致好评。

这小伙子，年纪不大，但心态确实很稳，大场面能撑得起。”

孔庆峰的声音响起：“小江，你是从乐明饭店的经理上来的，你知道干烧岩鲤这道菜的难度。周砚做出来的干烧岩鲤，完成度还在我之上，差不多达到了我师兄当年的水平，你晓得这个含金量的噻。”

“当真？”江华的音调提高了几分。

“外商、港商你可以说他们没吃过啥子好东西，但当天来的大厨也是吃了他做的三道菜，你随便找一个问问就晓得了，我不得豁你。”孔庆峰说道。

“嗯，孔二爷的话我肯定信，不过这个事情我还是要慎重考虑一下。”

孔庆峰笑了：“我老了，现在让我再上灶台炒菜、颠锅，确实是干不动了，以后市里的宴席我是不会来掌勺了，这句话我给你撂在这里。

我们孔派厉害的厨师有，宋博、逸飞、运良这几个都往外面走了，现在在嘉州，还能撑得起场面的，就是周砚。

干烧岩鲤、雪花鸡淖，这些个高端宴席菜，在嘉州你找不到比他更好的，以后有这些重要场合你还是要去请他来掌勺，做的还是压轴大菜。

那我问你，到时候掌勺的一水都是一级、特级大师，周砚连三级厨师证都拿不出来，你觉得合适不？

而且上个星期日，周砚受邀去给培训班的学员上了一课，乐明饭店几乎所有厨师都到场听课，座无虚席，反响热烈。我已经决定聘请他作为培训班讲师，每个月来上一次课，申请报告明天就会交上来。

一个已经能够给培训班学员上课的优秀厨师，连三级厨师都不能考，合适不？”

接着办公室里就是久久的沉默。

江华的说道：“孔二爷你说得对，这样确实不合适。周砚这个年轻人很优秀，水平高，又有代表作，还被杂志和报纸广泛报道，还给培训班学员上课，有了一定的社会和行业知名度。

而且他乐于助人，勇斗悍匪，跳江勇救大学生，品德高尚，生活作风良好，是厨师行业中难得的人才。

我等会就写一封报告上去，把情况向局里反映。破格毕竟不是小事，我担当不起，这事估计局里也得上报。

这事办的越正式，周砚后边考厨师等级越没有障碍，免得后边出现一些质疑声，倒是给他引来麻烦。”

“行，有你这话我就放心了。局里什么态度，到时候你也给我个准信，你要说不通，我去跟王局说。”孔庆峰道。