1984:从破产川菜馆开始

第278章 算了,跟你说不明白(6k二合一)(4/7)

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首发:~第278章 算了,跟你说不明白(6k二合一)

为啥说伙呢?

因为每一个灶台前都围着两三个厨师,基本上都是老、中、青三代的组合。

周砚的目光落在了角落里的一口酒坛子上,那坛子颇大,架在一个铁架子上,下边是放着一个炉子,炉子里盖着锯木面,没有明火,暗火煨着,浓郁的鲜香从坛子封口的缝隙飘了出来,带着微微的酒香。

“坛子肉,陆小鸡也算是得到了他爹的真传,做的还是有模有样的,当得起招待所招牌的名气。”一道熟悉的声音从周砚身后响起。

周砚回头,来人正是孔庆峰、孔国栋、孔立伟,连忙笑着道:“师叔祖,师伯,师兄,你们来了。”

“我们也刚到。”孔庆峰点头,笑着道:“周砚,你也是受邀来做菜的?”

孔国栋和孔立伟也是关切看着周砚。

“对,市经委邀请的。”周砚点头。

“周砚,你太牛批了!”孔立伟看着周砚,忍不住赞叹道。

同样是二十岁出头,周砚是受邀来做菜的,他是跟着来给师爷当墩子的,这就是差距啊。

“年轻有为啊,我们孔派今天两位厨师受邀来做菜,真是太光荣了。”孔国栋感慨道骄傲之情溢于言表。

“好,真好。”孔庆峰也是连连点头,神情中带着几分感慨道:“这让我想起了当年跟师兄一起掌勺的岁月,那时候年轻,精力旺盛,很多场合基本上我们两个就包圆了,都用不着请那么多厨师。”

“师叔祖和师爷的厨艺,毋庸置疑。”周砚见过他们巅峰时候的模样,厨艺冠绝嘉州,俩人合力办宴席,自然不在话下。

“他们今天邀请你过来做啥子菜?”孔庆峰又问道。

“一道卤牛肉,一道雪花鸡淖。”周砚答复道。

“请你做两道菜?”孔国栋和孔立伟闻言皆是一惊,周砚是受邀的厨师中最年轻的,但可能是做的菜最多的。

孔庆峰却是点头道:“一道凉菜,一道热菜,都是别人做不出来的味道,倒也安排的合理。”

孔国栋和孔立伟闻言也跟着点头,这点倒是真没错。

之前在钱思远的答谢宴上,他们吃过周砚做的卤味和雪花鸡淖,味道如何不必多言,确实是嘉州其他厨师无法复刻的。

“你一个人来的?”孔庆峰问道。

“我师父和郑师兄也来了,他们去屠宰区那边了。”周砚说道。

“所以,石头给你来当墩子了?”孔庆峰的表情有点古怪。

“我觉得机会难得,带师父和师兄来见见世面。”周砚点头。

孔立伟:“……”

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