1984:从破产川菜馆开始

第207章 小周,你上报了!(64k二合一)(3/8)

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首发:~第207章 小周,你上报了!(64k二合一)

“好香!但是又好辣辣啊~~”小家伙盯着芋儿烧鸡有点发愁,又忍不住吞了吞口水。

“哎哟,没考虑到幺妹吃不得辣,最后呛辣椒的时候应该先给她挑几块出来的,都怪我。”郑强有些负罪感。

“没得事,我舀一碗米汤给她涮一下就要得。”赵嬢嬢笑着走过来,已经舀着一碗米汤放到周沫沫面前。

小家伙也点着脑袋笑眯眯道:“对,没得事儿。涮一涮,也好吃哦~”

众人见此都忍不住笑了,小家伙可太讨喜了。

“要是辣的话,就多吃排骨。”周砚把排骨放在她的面前,笑着在她身边坐下。

“要得~~锅锅你对我实在是太好了!”周沫沫仰起脸冲着他笑,奶声奶气地说道:“不过,我想先吃一个芋儿,可以吗?”

“当然可以。”周砚帮她夹了一个芋儿,先在米汤里涮了涮,浓白的米汤面上立马浮起了一层红油,这才放到她的碗里。

她小口吹了吹,凑上去咬了一小口,大眼睛立马亮了起来。

软软的,香香的,还有一点点的辣,好好吃哦!

小家伙有些雀跃的晃了晃小短腿,然后扒拉了一大口米饭。

松软香甜的米饭,嚼起来甜甜的,立马把那点辣味给压了下去,然后再咬一口芋儿,再来一口米饭,吃的可香了。

“哎哟,这幺妹儿太乖了吧,自己吃饭吃的那么好。我二娃比她大一岁,我妈还天天拿着碗跟到他屁股后边追着喂,恼火得很!”郑强看着周沫沫,一脸宠溺的笑。

周砚先夹了一块鸡肉,瞧着应该是块鸡腿,鸡皮爆炒之后收缩,骨头戳出,面上裹着鲜亮的红油,看着相当诱人。

一口咬开,肉汁在口腔中爆开,麻香微辣在味蕾上绽放,鸡皮的口感糯叽叽的,嚼起来有点黏嘴皮子,鸡肉鲜嫩入味,越嚼越香。

芋儿鸡得用嫩鸡,老鸡哪怕炖烂了,口感也是散的,不如嫩鸡好。

接着他又夹了一块芋儿。

芋儿烧鸡的精髓是什么?不是鸡,而是比鸡还好吃的芋儿。

反正周砚和朋友去吃芋儿鸡,锅里剩下的绝对是鸡肉,但没有一块芋儿能逃脱老饕的嘴巴。

芋儿的表面茸茸的,裹着浓稠的酱汁,犹如包浆的琉璃,提前炸过后再小火慢炖至软烂,筷子一夹便陷入其中,夹到碗里,轻轻一用力,便从中间断开了,相当软烂。

夹起一半喂到嘴里,舌尖轻抿便化开,耙糯如豆沙,口感相当细腻柔滑。

汤味完美渗入其中,看着一锅红彤彤的,但实际上以香为主,辣为辅,软糯的口感,带来了与鲜嫩鸡肉完全不同的美味体验。

绝了!

周砚扒拉了一口米饭,感受到了碳水与碳水碰撞的强烈满足感。

芋儿鸡太好吃了!

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