1984:从破产川菜馆开始

第135章 优雅是刻在骨子里的(44k月票5000月(2/5)

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首发:~第135章 优雅是刻在骨子里的(44k月票5000月

麻辣鲜香!这滋味嗷的一下就在舌尖上炸开了。

裹着面粉在油锅里定过形的鱼块,在小火慢炖中又慢慢被软化了,裹上浓稠的汤汁,夹起来颤颤巍巍,稍不注意就夹断落回到盘子里。

一口下去,酥壳浸透了汤汁,软软的,鱼肉却格外鲜嫩爽滑,吸溜一下,直接滑进嘴里。

酸萝卜的酸香,泡姜和泡椒独特的酸辣,与干辣椒的辣味、花椒的麻味交融的太好了,爽得不行!

“好吃!吃起来耙嘟嘟的,鱼肉又鲜嫩,一点不比藿香鲫鱼差!”赵嬢嬢给出了极高的评价。

“嗯嗯,这个汤汁一蘸,又辣又香哦!味道简直不摆了!”赵红也是疯狂点头表示赞同。

“野生大鲤鱼口感硬是不一样,煮这么久都不烂也不散,烧的也好。”老周同志同样赞叹道,他也是好起来了,靠着幺女吃到了野生大鲤鱼。

今天的晚饭,每人都添了米饭。

连汤汁都拿来拌了饭。

算是给出高度评价。

“老周,看看你下回能不能钓到这么大的鲤鱼。”赵嬢嬢看着老周同志笑着说道,“我们还能不能吃上红烧鱼块,就靠你了。”

“好,我下回努力。”老周同志点着脑袋,颇有几分信心。

“不是这种品质优秀的野生大鲤鱼,我可不浪费这些油哈。”周砚笑着打了个补丁。

老周同志上菜市场买点板鲫还行,品质不错,给客人做成藿香鲫鱼就行,但要买条养殖的大鲤鱼回来,他可真不想浪费油忙活一场。

众人吃完饭,黄莺和黄兵兄妹俩刚好来了。

黄莺一进店就嗅着鼻子道:“好香啊!煮了什么好吃的啊?闻着像鱼,但又不是藿香鲫鱼吧?”

“乖乖,你这鼻子可真灵,今天下午沫沫钓了一条五斤八两的大鲤鱼。”赵铁英一边收碗,一边笑着道:“周砚做了红烧鱼块,你要早来五分钟,还能尝到一块。”

“我滴乖乖!五斤重的大鲤鱼?哪里钓到的?”黄兵一脸震惊的看着周沫沫,“下回能带我吗?”

“五分钟!都怪黄兵出门前上了个茅厕!竟然错过了一顿红烧野生大鲤鱼啊……”黄莺则是一脸遗憾,捏着拳头给了黄兵一锭子。

黄兵轻飘飘躲过,看着周沫沫继续道:“我有个朋友,也喜欢钓鱼,就是从来没有钓到过鱼,能不能请教一下这五斤八两的大鲤鱼是怎么钓起来的吗?”

“就是这样啊。”周沫沫抓着一根筷子,给他演示道:“这样,丢下去,然后一下子就沉下去了,然后就钓起来了。”

黄兵沉默了,看了眼一旁的周淼。

周淼沉默了一会,点头道:“她说的没错。”

看吧,哪个钓鱼佬听了不沉默啊。

“红烧鱼块好吃吗?什么时候上菜单啊?”黄莺凑到周砚跟前,满脸期待地问道,眼里只有对美食的渴望。

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