第124章 甜咸？在这只有豆腐脑的门派之争！(7/8)

首发：~第124章 甜咸？在这只有豆腐脑的门派之争！

嘉州的豆腐脑和其他地方的有些不同，说是豆腐脑，更准确的说法应该是芡粉豆花糊糊。

豆花的量只占了一半不到，点缀在一碗糊糊之中。

各大派加的料有所区别，各有所长，因而有了派系之争。

峨眉派以蛋冲豆腐脑闻名。

牛华派喜欢以红苕粉垫底，还是加糊糊豆花，然后舀一勺大块的红烧牛肉汤加牛肉盖在上边，味道更为香浓馥郁。

夹江派化繁为简，糊糊豆花打底，加的油炸花生、酥脆的撒子、还有粉蒸牛肉、肥肠，料多且杂，让你一口下去全是料。

嘉州这个地方，周砚当美食博主的时候来的可太多回了，除了蓉城，川内最熟悉的地方就是这，吃的东西说起来那是头头是道。

美食博主也不是那么好当的，光吃相下饭还不够，那赛道太挤了。

虽然周砚三分靠专业，七分靠运气，九十分靠颜值。

但那三分专业还是下了些苦功夫的。

隔壁的隔壁，还有一家“刘记夹江豆腐脑”。

对头！

各大门派的强者，从来不畏惧竞争，就是要扎堆一较高下。

很显然，赵嬢嬢是峨眉派的忠实拥护者。

然而她还不知道，在这个家里，她的好大儿已经生出了异心，投入隔壁牛华派的麾下。

“要一碗蛋冲豆腐脑，加粉蒸牛肉嘛。”赵嬢嬢当先落座，跟老板点了餐，又看着三人道：“你们加什么料？”

“我想吃隔壁牛华豆腐脑。”周砚没坐下，伸手指了指隔壁。

“嗯？”赵嬢嬢有些意外。

甘记老板犀利的目光顿时刺了过来，带着几分凌然的杀气。

隔壁赵记的老板娘则是堆起了笑容，热情道：“帅锅，要一份豆腐脑啊？加撒子料？”

“加一份粉蒸肥肠，再要一份粉蒸牛肉，稍微辣一点。”周砚果断点餐，这才心满意足的在赵嬢嬢斜对面坐下。

这是一张桌子的最远距离，派系之争，素来如此。

“你呢？莫非你也有异心？”赵嬢嬢眉梢一挑，看着还没坐下的老周同志。

老周同志犹豫着道：“我想尝尝夹江豆腐脑，好久没吃了，上一次还是三年前。”