第106章 厂门口的小饭店，我可见过太多了(2/5)

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虽然是养秋膘的季节，但对于她这样的美少女来说，这可不太妙啊！

今天新上的火爆猪肝，以0.8元一份的价格，成功吸引了客人们的注意。

八毛钱一份的火爆猪肝，属实不算便宜。

之前食堂还卖小炒的时候，是三毛五一份。

就是那味道吧，实在有点糟糕。

厚切的猪肝，炒的太过火了，嚼起来满满的颗粒感，回味还有点苦。

厨师发挥的极其不稳定，偶偶也能吃到一两回口感还行的。

当然，肖师傅的火爆系列做得好，纺织厂的老员工都是知道的。

只是后来肖师傅没掌勺了，大家也就吃不上了。

但周砚是肖师傅的徒弟，火爆猪肝做的怎么样，大家还是有些期待的。

“火爆猪肝啊！周砚，你可算是上这道菜了！”

赵东和宋阳、朱哲三人组进店刚坐下，瞧见菜单上新增的火爆猪肝，立马又蹭的站了起来，眼睛都在放光。

周砚听到动静，笑着从厨房探出个脑袋：“赵主任，要不要来一份？”

“要！必须要！”赵东丝毫不带犹豫。

他馋这一口可太久了。

别的菜，自己在家捣鼓捣鼓，也能做出七八分味道来。

但猪肝不一样。

处理不好，会有股苦涩腥臭的味道。

火候一过，又沙又硬。

火候不够，全家抢厕所。

和火爆腰花、火爆脆肠一样，这菜对厨师的火候要求极高。

肖师傅掌勺的时候，赵东一个星期至少吃三回火爆猪肝或者火爆腰花，好的就是这一口。

之前追着周砚问好几回了，今天可算是上菜单了。

八毛钱一份贵不贵？