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首发:~第三百七十章 国公爷的私房茶
“这是……”陈清泉凑上前来,满脸的疑惑。
“这,也是茶。”林凡笑着,从里面取出了一饼,托在手中。
那茶饼呈深褐色,压制得极为紧实,表面还能隐约看到条索分明的茶叶纹路。
陈清泉彻底糊涂了。
他为官多年,自诩也是个懂茶之人。他喝过的名茶,如江南的龙井、洞庭的碧螺春、武夷山的岩茶,无一不是讲究条索秀丽、色泽翠绿、香气鲜爽。
可眼前这东西,黑不溜秋,硬得跟块石头似的,还散发着一股子……他从未闻过的,奇异的陈旧香气。
这也能叫茶?
林凡看出了他的疑惑,也不解释,只是笑道:“陈大人,以貌取茶,可是品茶之大忌。来,这边坐,让你尝尝鲜。”
他让下人撤去了残席,换上了一套崭新的紫砂茶具,又命人取来了刚刚烧开的沸水。
林凡没有像寻常人家那样,抓一把茶叶就往壶里扔。
他先是取来一柄精致的小茶刀,顺着那茶饼的边缘,小心翼翼地撬下了一小块。那动作,熟练而又充满了某种韵律感。
紧接着,他将撬下的茶叶放入茶壶,倒入沸水,却又在瞬间,将第一泡茶水尽数倒入了茶盘之中。
“这……这是?”陈清泉不解。
“醒茶,也叫洗茶。”林凡解释道,“这种茶,沉睡得太久了,得先用热水将它唤醒。这第一泡,火气太重,是用来洗去浮尘,唤醒茶香的,不能喝。”
说罢,他才再次提壶,将滚烫的沸水,高高地注入壶中。
一股浓郁得化不开的、奇异的香气,伴随着蒸腾的热气,瞬间在空气中弥-"漫开来。
那不是寻常绿茶的清香,也不是花茶的芬芳,而是一种……厚重的,沉淀了时光的香气。
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