激荡1979!

第530章 饕餮盛宴(含图)!(7/7)

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首发:~第530章 饕餮盛宴(含图)!

晚上又遇到了老相识,丰泽园的王义均师傅,燕京饭店的高望久师傅,他们的菜一入口魏明就知道是他们,虽然也都是高分,但少了些惊喜。

倒是福建厨师给了他们不小的惊喜,而且福建代表队的强木根和强曲曲还是叔伯兄弟,两人都拿到了90以上的高分。

强木根的翡翠珍珠鲍,强曲曲的龙身凤尾虾,充分体现了他们的地域优势。

魏明之前因为金鸡百花奖去过福州,可惜没有吃到他们的美食,这次魏明跟他们认识了,笑称去了福州就找他们俩,两兄弟都是福州旅社的特级厨师。

至此,两天时间第一赛段结束,所有厨师都展示了他们的第一道菜,虽然打分的时候成绩没公布,不过吃完饭有时候评委会跟厨师聊一聊,所以鹿鸣春刘敬贤师傅拿到唯一满分的消息已经不胫而走。

不过最劲爆的消息还是鸳鸯火锅被送进了海子里,那位老人许是听到了荣老的称赞,也想尝尝家乡的味道了,而且评价颇高,还特意跟陈志刚合了影。

这两天魏明每天都要花六个多小时在吃饭上,感觉相当充实。

并且还给老娘拿到了第一赛段的录像,然后她就指使老魏买食材,她要复刻,回头让儿子吃。

魏明赶紧拦住:「要不还是让我爸来试菜吧,我暂时有点吃不下了。」

许淑芬看了看儿子稍微鼓起的肚子,于是作罢:「等你下次回来再给你做吧,我先熟练熟练。」

美好的干饭日常继续,第二赛段正式开始,同样是每天几十道菜不带重样的,只是如兰花熊掌那样的满分作品在第二赛段并不曾出现,但一向严格的魏明也给出了好几个十分。

第三赛段开始出现了一些同名的作品,但做法各有千秋,讨论不同版本的红烧大虾也成了评委们的乐趣。

到了第四赛段,评委岿然不动的只有魏明、溥杰和王利器教授,这次还多了一个王世镶。

老爷子都快七十了,见了魏明就叫贤侄,这是从老魏那论的,他们是老朋友了。

第四赛段的成绩决定了最终的排名,大家都拿出了压箱底的本事。

鹿鸣春的刘敬贤一道「凤腿鲜鲍」再次斩获98的高分,还是那句话,顶级食材配上顶级的厨艺。

康乐餐馆的女掌门人常静也祭出了自己的独门绝技桃花泛。

重庆山城商场的李跃华剑走偏锋,竟然给大家炮制了一桌咸菜,由20种原料、20种味型、20种形态、20种风味合拼而成,名为「咸菜什锦」,竟然获得开赛以来的第二个满分。

还有鲁菜传奇,丰泽园的王义均大师拿出了他最擅长的葱烧海参。

之前七天已经有不少人做过这道菜了,但还得说王大师,不出所料获得了高分,是得分最高的海参作品。

至于鹿死谁手,且听下回分解!

(今日保底,看了好多视频,这一章写得老佛那是口水直流啊)

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