1986:我的普罗旺斯幸福生活

第625章 野猪&黑松露大餐(5/5)

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首发:~第625章 野猪&黑松露大餐

罗南赶紧举起双手,把厨房让给今晚的大厨:「那我不管了啊玛丽,我去甜品烘焙店给莉亚帮帮忙,让她能准点下班回来,今天的晚饭就交给你了。」

玛丽拿起挂在墙上的围裙,背对罗南摆了摆手:「去吧去吧,早去早回。」

傍晚5点多,下班回家的路易、莉亚、罗南夫妻和约会归来的维埃里幸福的吃上了外祖母烹饪的野猪&黑松露主题大餐。

第一道登场的是黑松露芝士肉丸。

打碎的黑松露与少量野猪肉糜和大量帕米森芝士混合,放在高温的橄榄油中炸熟,配以玛丽调配的特殊蒜茸蛋黄酱。

入口酥脆,咀嚼几口内馅的松露气息马上在口腔里爆炸开,随后芝士的奶香将松露的味道烘托的更加高贵。

在咔嚓咔嚓的清脆声音中,一盘子黑松露芝士肉丸被几个人瓜分的干干净净。

维埃里意犹未尽的说:「做少了......没吃够。」

「第二道菜来了。」玛丽带著防高温的手套,将一个大锅放到餐桌的中间。

这道菜一出现,佐伊便迫不及待的站了起来:「我记得这道菜!10岁的时候我就可以吃下一整盘。」

罗南也拿起盘子,举起叉子,排队取菜:「这是什么?」

玛丽返回厨房准备下一道菜,莉亚给罗南解释:「蔓越莓香醋烤猪里脊,这个酱料是我们家的祖传秘方,不外传的,我发誓你在其他地方吃不到同样的口味。」

罗南啊」了一声:「你们家不外传的秘方不是用樱桃熬制成的烧烤酱吗?」

今年夏天,朋友们在罗南家吃了一次丰盛的烤肉,佐伊拿出了她家不外传的秘方一樱桃烧烤酱。

这款酸酸甜甜的酱料简直绝了,好吃到弗雷迪裤子都快穿不上了,所以罗南对此印象深刻。

怎么祖传手艺又变成蔓越莓香醋烤猪里脊了呢?

「我们家不外传的秘方多得很。」莉亚往罗南的盘子里放了一块最大的,以犒劳大功臣,「可惜,我只学到一些皮毛,这道菜我试著做过几次,距离妈妈的手艺差远了,快尝尝,真的很好吃。」

罗南将切好的浸满蔓越莓汤汁的猪里脊片插起来,迫不及的放到嘴里,来不及咽下去,他便端起盘子又去中间的铁盘里拿了一片,同时对著厨房嚷嚷:「玛丽,食材是不是不够啊?这盘太少了,根本不够吃啊!」

上帝,这是何等的美味?!

厨房里传来外祖母带著笑意的慈祥声音:「别急,好戏还在后面,今天保证让你们把野猪肉和松露吃到满意。」

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