1986:我的普罗旺斯幸福生活

第116章 勇敢的小白鼠(3/6)

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首发:~第116章 勇敢的小白鼠

和布兰科出去一趟,耽误了一些时间,平时维埃里来吃饭时饭差不多可以做好了,但今天才进行到洗菜环节。

维埃里不想给罗南添麻烦,建议道:

“今晚吃老酪锅吧?十五分钟就可以做好。”

老酪锅是一种普罗旺斯乡村美食。

法国人酷爱吃奶酪,每顿饭它必须出现。

每过一段时间,厨房就会出现很多剩下的奶酪‘边角料’,因为每道菜肴所需要的奶酪都不同。

为了处理这些边角料,普罗旺斯人发明了老酪锅这种资源回收法。

把各种奶酪的零碎统统放进一口锅里,依据个人的口味加入大蒜或者香草等调料,再加入一些白兰地,之后把它们搅拌均匀就大功告成了。

别看老酪锅做起来粗旷,但它们抹在面包上非常美味。

这种乡村美食同时也是‘快’和‘单身汉’的代名词。

而现在罗南和维埃里的情况正符合以上两个条件。

“15分钟?”罗南把生菜拎干水分,“哦,不,那太慢了,我们五分钟就可以开饭。”

“五分钟?”维埃里看着一厨房的新鲜蔬菜,面露难色。

今天只有沙拉吃吗?

罗南指了一下冰箱:

“把冰箱里切好的羊肉拿出来。”

十分钟后。

维埃里把用清水煮过的羊肉裹满罗南制作的‘秘制料汁’,放进嘴里:

“这是什么?太好吃了!”

路易家的两个孩子都很挑食。

因为他们的母亲莉亚是一个非常厉害的厨师。

但维埃里今天吃出了弗雷迪平时吃饭的气势。

罗南想了下:

“这是涮羊肉,下次时间充足我再给你弄一次火锅。”

他们今天的锅底是清水,蘸料也以麻酱为主。

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