第806章 嘎嘣脆(1/4)

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第806章嘎嘣脆

暮鼓声中，

一行人返回洛阳城。

进城后，便直奔通济坊李逸宅，洛水南岸惠训坊虽都赐给了李逸，但还要腾退、营建等，一时半会李逸也没打算弄。

一千三百多斤蝗虫卵拉回府，

当李逸叫来府中厨娘，让她用这个做菜时，

胖厨娘面色都变白了，

「阿郎，这是什么东西啊，这能吃么？」

「这是蝗虫卵，能吃。」

「蝗虫卵？」

「蚕蛹总吃过吧，按蚕蛹的做法来弄就行。」

胖厨娘看著这些米粒似的蝗卵，「蚕蛹那么大，这个这么小。」

「大小虽不同，但其实都差不多的。」

「哦，蚕蛹可以油炸、可以干煸，也还能清蒸、水煮和炒。」胖厨娘手艺是没的说的，要不然也没机会能在喜爱美食的李逸家当上厨娘。

胖胖的蚕蛹，唐人都不陌生，毕竟几乎家家种桑养蚕，蚕蛹大家也几乎都吃过，她可是掌握不少蚕蛹的烹饪之法。

「你就按著蚕蛹的做法，把这些蝗卵也做些，再弄些其它下酒菜。」

温彦博和王珪没来，

其余几位宰相都来了。

暮色下，

李世民饶有兴趣的看著胖厨娘处理蝗卵，把卵从巢块取出，拿毛刷把土刷干净，再放入温水中泡一会，

再用软毛刷细细刷一遍，清水冲几遍，

这些如米粒般的蝗子就很干净了。

不过焯水也还是必不可少的，

冷水下锅，放入姜片，一点料酒，大火烧开小火煮，捞出过凉水。

厨娘也还是头回做这个，