国公府小丫鬟

第370章 春兰秋菊(2/2)

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首发:~第370章 春兰秋菊

更有几家富商大户,派了老嬷嬷小厮来买,一买就是十块二十块。

其他玫瑰顶皮酥,玉带糕也都卖的不错,下午就没有了。

做糕蒸糕的手艺,蒋娘子学的倒是容易。

只是制作桂花蜜、玫瑰酱这些,她母女俩一时还弄不好。

双柳小筑的糕味道比大糕饼铺都好,价钱也卖的很贵。

梨月之所以敢这么卖,自然就是有自己的绝活与秘方。

各种香料和鲜花的配比,还有甘草水的浓度,密封浸泡的时间都有讲究。

所以这花蜜果酱还是由梨月带着蒋娘子做,不敢图省事砸了招牌。

双柳小筑的生意,被几样新上的点心,带得好了许多。

梨月私下与蒋家母女说了,新点心卖得好,也不能放开了多做。

广寒糕、玫瑰顶皮酥、三色玉带糕,这几样特别畅销的,每天只做三屉。

宁可让抻着买主一点儿,也不能把人家的嘴吃腻了。

这些都是有季节的时令点心,顶多卖到九月中下旬。

一定要让食客心里永远想念着,明年此时再吃到嘴里,依旧回味无穷。

除了这几样新做的蒸点心,双柳小筑还上了时令的鲜果冷盘。

这个果盘在宁国府里,可没有给主子们做过,都是小丫鬟自己吃。

用三种秋天的时新水果,红玛瑙石榴、雪梨、香橙为主料,加腌渍过卤梅的紫苏籽水调味。

雪梨是白色如同春日兰花色,红石榴与香橙为红色金色,如秋日菊花色。

石榴剥籽,雪梨与香橙切粒,加上一勺细砂糖霜,半勺槐花蜂蜜。

再用卤梅水与腌渍过的紫苏籽拌匀。

这道鲜果冷盘夹杂着鲜果酸,蜜糖的甜,卤梅子的咸,紫苏籽的甘香。

嚼在嘴里的味道,既像是兰花香又像是菊花味,因此取名“春兰秋菊”。

梨月自己没读过书,还好总算识得几个字。

总希望双柳小筑这香饮铺,不但要洁净,更要有几分古朴雅致。

因此她学御街上那些南方样式店铺,在大堂布置了许多鲜花香草。

小筑的大堂里,原本有几盆人家送的鹅毛菊。

眼瞧着到了八月间,市井里的菊花越来越多,不但样数多价格也便宜。

梨月大方的拿了百来文钱,托人去花市那边又买了许多盆好看的菊花。

紫色的荔枝菊、绣球菊花,粉瓣黄蕊的桃花菊。

更是有盆金灿灿的金盏银台,摆在大堂里又香又亮,引得客人都夸赞。

除了菊花之外,梨月还让担货卖花的小花郎,每天送几捧茱萸来插瓶

眼前是八月中秋,中秋过后又是九月重阳,在民间都是大节。

茱萸秋日成熟,一簇簇小红果子艳丽可爱,而且还有“辟邪”的雅号。

她打从心里头,只盼着双柳小筑的生意,不要被杂事烦扰蒸蒸日上。

好在这些天下来,小算盘一打,赚的银钱是一天比一天多了。

这天到了傍晚,梨月把账本合上,正想着提早些走。

听闻御街南货店来了江西金橘,她打算去看看,若是好就多买些。

若等着管事房买办们送来,不知还要等多少日子。

与蒋六儿说了一声,梨月刚刚迈出门槛子,眼前便是黑影呼啸而过。

一个十来岁的周正小厮,骑着匹漂亮的黑驴,风驰电掣的仿佛骑着马。

看着背影与衣着,好像是国公爷跟马的小厮二顺!

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