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首发：~第88章 巧妇难为无米之炊
“知道了。”
做肉菜麻烦一些，做素菜就简单多了。
只要帮厨洗好菜，稍微切一切，扔下锅炒一炒，放点盐就可以出锅。
此时菜筐里，放着不少洗好的青菜。
林海拿起来切了切，就准备下锅。
菜下锅之前，先叫帮厨把火烧旺，把锅清洗干净。
一切准备妥当以后，林海就可以下油炒菜了。
油装在陶瓷缸里。
林海揭开陶瓷缸一看，顿时发现里面的油少了三分之二。
“嗯？油怎么少了这么多？”林海喃喃。
昨天下班的时候，缸里的油还有一大半，一转眼，就见底了。
“李厂长一大早派人来收走了。”
在一旁洗菜的帮厨红梅，听到林海的声音，抬起头来说道。
听红梅这样讲，林海就明白了。
怪不得刚才张志强让他少放一点油，原来是这个意思。
看来以后每天都只有这么一点油，用完就没有了。
油多油少，对林海来讲其实无所谓，反正不影响他做饭。
油多有油多的做法，油少有油少的做法。
油充足的时候，林海都是用勺子舀一些油在锅里。
现在油少，不能再这样做了。
林海拿一块干净没用过的纱布，叠了叠，叠成正方形，在油里沾了沾。
沾完之后夹出来，在锅里刷一遍。
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