第63章 拔丝土豆挂浆(2/4)

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“给我妹妹做好吃的，正好你来了，也尝尝我的手艺。”

杨承志笑道。

崔雪大眼睛闪烁了下，一脸惊喜的问道：“想不到你还会做饭！”

“小雪姐姐，我哥做饭可好吃了，我家过年的年夜饭都是我哥做的，一会儿你尝尝就知道了！”

正在写作业的杨小雅说道。

接下来，崔雪跟着杨承志一块儿来到了厨房。

杨承志家现在还住在二十多年前的土坯房里。

厨房除了一个碗架子，就剩下一个锅台了。

虽然简陋了些，却也被杨小梅收拾的干干净净。

杨承志给崔雪搬来了个小凳子，让崔雪坐下。

崔雪很乖巧的坐在了锅台旁边。

杨承志去厨房旁边的小屋里取来了几个土豆子。

这小屋相当于家里的仓房，米面粮油、酸菜缸、咸菜罐这些都存放在那里。

因为没有炉筒子经过，小屋里的温度比卧室厨房低不少，但又不至于结冰，有利于储存食物。

把土豆放下，杨承志又拿来菜刀，开始削土豆皮。

虽然他的左手受伤了，但那动作依旧娴熟麻利，五六个土豆子，两分钟就全部削完了。

随即，杨承志又拿起葫芦瓢，在缸里舀出清水，将土豆洗净。

在菜板子上均匀切长三角形的块状，整套动作行云流水，看的崔雪一阵眼花缭乱。

崔雪没下过厨房，但却偶尔看她妈做饭。

杨承志这刀功甚至比崔雪他妈几十年的刀功还要好！

紧接着，杨承志把适量的玉米秸秆塞入灶坑引火，大铁锅很快就上了温度。

杨承志拿出前天在公社买的笨榨豆油倒入锅中。

当油温七成热的时候，将刚才切好的土豆块倒入锅中过油，土豆块炸至金黄状用笊篱捞出备用。