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首发：~第381章：百姓的红薯收获了。
老李头没哭，他只是慢慢吃着那块红薯。
太甜了，甜得发慌。他一辈子吃过的甜食，加起来没有这一口甜。
晚上，里长来了。看见院里堆着的红薯，里长也愣了半晌。
虽说红薯家家户户都种了，但是李家庄，老李头家是第一户收的。
“多少斤？”里长问。
“一千八百二十三。”老李头报出数字，熟练得像是念过一百遍。
第二天，消息传开了。邻村的人跑来瞧稀奇，看见老李头院里的红薯堆，个个瞪圆了眼。
老李头开始发愁——这么多红薯，怎么储存？
里长又来了，这回带了官府的话：红薯怕冻，要存地窖。来不及挖地窖的，可以切片晒干。
老李头家后院有个旧地窖，原本放萝卜白菜的。
全家齐上阵，把地窖又往深挖了三尺。
红薯一层层码进去，铺上干草，隔开潮气。
忙活了三天，总算把一千八百斤红薯都存好了。
地窖满了，屋里还堆着二百多斤。
“吃不完。”李王氏发愁。
“吃不完送人。”老李头说，“他姑家，他舅家，都送点。”
于是李大柱推着独轮车，给亲戚家送红薯。
每户二十斤，沉甸甸的，像送金子。
送完亲戚，还剩不少。老李头想了想，让儿子给里长家也送去二十斤——感谢他当初苦口婆心劝大家种。
腊月十五，县衙来了人。
是个年轻的书吏，带着纸笔，要记录红薯收成。
老李头报上数字，书吏记下，又问：“怎么吃的？”
“煮着吃，烤着吃，晒干了磨面做饼子。”老李头一一道来，“切片晒干能存一年。熬粥也行，切块和米一起煮，顶饱。”
书吏认真记着，写完又问：“若是荒年，这东西能救命不？”
老李头沉默了一会儿，缓缓道：“我六岁那年闹饥荒，村里饿死一半人。我爹把最后一把麦子给了我，自己吃观音土......”
他顿了顿，声音有些低沉：“若是那年有这东西，我爹不会死。”
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