第202章 羊肉泡馍(1/3)

首发：~第202章 羊肉泡馍

东来顺可不直接对外卖羊肉，王泽好话说尽，硬是出了高价才买到一根羊腿和一些糖蒜。

只是拿到手王泽就傻眼了，这羊肉不对啊。

厨师技能不光是厨艺，也包含着食材辨别的能力。

这个羊肉一看就是绵羊肉一类的，绝不是东来顺传统的小羊。

“我们现在用的就这个，没辙，上面分下来的就是这种。”丁福亭嘴里的语气并不好，显然对于这种肉他也挺不满的。

现在东来顺已经公私合营了，只能上面给什么肉他们用什么肉。

“行吧，多谢您嘞。”王泽无奈，却也只能露出笑容感谢道。

高价买这种肉，王泽觉得自己简直是冤大头啊。

但如今的供销不平衡，他一个普通人又能如何呢，只能去适应了。

但是王泽已经对晚上的羊肉泡馍味道不抱希望了。

本身时间就不够，如果肉质还不好，想做出完美的羊肉泡馍根本就不可能。

他哪怕厨艺再好也需要食材才能发挥出来。

等他回去院子，徐琪连忙上前接过东西，挽起袖子就想帮忙。

对于这顿晚饭她可是很期盼呢。

王泽也不敢耽搁，先把羊肉进行处理腌制。

并且不住的用手在羊肉上揉搓按压，加快腌制速度。

这一步原本应该靠时间去完成，但是现在显然等不了，只能取巧了。

但他觉得就徐琪她们应该吃不出来区别。

等羊肉下锅开始炖煮的时候，他立马开始和面烙饼。

羊肉泡馍，顾名思义，馍可是其中最重要的东西。

如果做不好，口感上就差太多了，哪怕羊汤再好也补救不了。

看着王泽这熟练的手艺。

徐琪看的两眼放光，悄悄在李雯婷耳边说道：“你们到底什么情况，这么完美的人你可不能放过了。”

王泽的动作一顿，但瞬间又继续忙活起来。

他的耳力在技能的加持下远超常人，虽然徐琪的声音非常小，但是他却听得清清楚楚。