第2061章 人是上午咬的，肉是下午熟的(11/11)

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秦守业和刘三旺手上都不差事，动作很是熟练。

老爷子本想着指点一二，结果他俩干的比他都好……

一头六百斤的大肥猪，十多分钟就被他俩给分割好了。

猪头也被秦守业几斧子给劈开了！

“姥爷，这一大盆是好肉，五花肉，梅花肉，还有排骨……两个猪肘子，其他的拿去炖？”

老爷子冲秦守业点了点头。

“你俩歇一歇，抽根烟，等会把锅弄上，先用水煮一煮，把血沫子煮出来，等吃了晌午饭，我再炖！”

秦守业点了点头，去葡萄架下面坐下，抽了根烟，跟姥爷聊了会天。

歇够了，他跟刘三旺就忙了起来。

把肉洗干净，铁锅架上，添水放肉，点火……

煮肉要冷水下锅，这样里面的血才能煮出来。

热水下锅的话，肉外面遇到高温会收紧，里面的血煮不出来，吃起来肉会带着一股子腥味。

肉煮锅里，锅底下加上两铲子煤，就不用人看着了。

等会水开了，把血沫子撇出来就行。

秦守业洗了洗手，就迈步进了堂屋。

姥姥，老妈和俩舅妈正聊天呢！

看到他进来，大舅妈就笑着冲他开了口。

“守业，我刚才跟你妈说了，我有个侄女，今年十八了，长得挺俊的，人也老实能干！”

“我过两天给她捎个信，让她来看看我，到时候……”

不等大舅妈说完，秦守业就摆了摆手。

“舅妈，我不想搞对象，我年龄也不大……我先把工作做好，等我再升升官，到时候再找。”

大舅妈心里叹了口气。

再升官？当副厂长啊？

现如今她侄女都算是高攀，要是再升官，可就配不上了！

一休悦读（原：阅读宝）偷接口死m