第375章 糖霜产业价格战与过山车初体验(1/4)

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徐妙锦拿起一串冰糖葫芦先递给朱芷容，然后自己也拿了一串。

只吃了一口，朱芷容顿时就瞪大了眼睛。

“好甜！”

“而且和寻常的糖霜味道不同！”

“有一种冰冰凉凉的口感，怎么做到的？”徐妙锦转头看向蓝武。

“秘方！”蓝武微微一笑道。

他的甜心居这些年来可不只是卖甜品这么简单，而是一直在加大研究和提升制糖工艺。

现在甜心居各种各样的制糖作坊就已经有六十多个，分布在整个江南、湖广等地。

而这些制糖作坊中，每一个里面都有研发部，专门用于研究各种各样的新糖，以及精简制作工艺。

蓝武每年往这里面投入的银子，至少都是十万两起步，甚至还要更多。

可以这样说，如今他家甜心居的制糖工艺若是称第二，绝对没人敢称第一。

而且随着甜心居的持续壮大，整个糖霜市场也被倒逼着不断往前发展。

以前那些士绅们控制着制糖业，通过每年联合控制产量，实现利益最大化，既没有创新的动力，也没有创新的能力。

如今有了甜心居这个庞然大物的闯入，每年把产糖量提升到最大，不但把糖的价格大范围打压了下去，甚至糖的品质还在不断提升。

之前堪比白银的低品质糖霜，如今其价格已经低到能让普通百姓偶尔吃上一顿两顿的程度了。

正是因为甜心居打价格战，让价格大跳水，使得整个江南参与到糖业的士绅集体发出哀嚎。

倒逼着他们也紧跟着甜心居的步伐去研究新型糖霜，毕竟他们若是不这么做，要不了多久，整个制糖业就要全部被甜心居霸占了。

而如今挂在糖葫芦上的这些冰糖，便是甜心居又研究出来的一种新工艺制糖法。

的确能称得上是秘方。

“不说就算了！”徐妙锦看蓝武神神秘秘的，不由就翻了个白眼，恶狠狠的又咬了一口手中的糖葫芦。