第四百五十三章 酸菜粉条炖大骨（四）(1/3)

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孙婆子闻言立马改了口，“于娘子，对不住了，我是乡下来的，对府城的规矩懂的没那么多。”

于氏摆摆手示意不要紧，“今日你便先同你孙女先适应一下，明日再上工便可以了。”

“好的，于娘子。”孙婆子道。

于氏点点头便去了灶房，秦蓉想吃酸菜粉条炖大骨，她今晚就打算做这个。刚把米淘好，秦蓉就过来了，于氏见秦蓉过来忙道：“你不用过来，我刚才都听你说明白了，我会做了。”

秦蓉笑着倚在门边道：“没事，娘，我陪陪你。”

于氏应了一声不经意的从秦蓉的脸上扫过，她发现了，不知不觉间，自己的闺女眼角眉梢间都带着一股子温柔。

于氏笑了笑道：“好，那你陪着娘。”

于氏把在肉铺斩好的大骨丢进了锅中，先焯水，接着洗净放在一旁备用。

酸菜是董阿婆送的，于氏拿了一整颗出来切丝。

热锅冷油，油热后下酸菜。

“娘，酸菜炒熟了之后先放在一旁，接着炒一下骨头。”秦蓉道。

于氏颔首，抚了抚发丝道：“你放心吧，我有数，你刚才都教了我了。”

于氏麻溜的依次在锅中放入葱姜蒜和八角，接着倒酱油、白糖、水和少许盐，盖上锅盖，锅中有“咕嘟咕嘟”的声音传来。

“粉条泡多久啊？”于氏拿出了两把粉条泡进了水里。

“半盏茶尽够了。”秦蓉道。

于氏点点头，又去炒别的菜了。

待锅中的骨头炖的差不多了，于氏把刚才切好的酸菜都下进了锅中，炖上一盏茶，最后再下粉条。

“阿蓉，这粉条其实可以边吃边下对不？”

“对，也可以，那样更好吃，热乎呢！”秦蓉笑着回道。