梨花镇小饭馆

第四十八章 卤味(上)(2/2)

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首发:~第四十八章 卤味(上)

秦蓉让北狄客商帮忙把这些东西都装到了食肆,待人离开后,秦蓉把这些东西统统放进了民宿空间的冰箱。

是的,秦蓉的民宿空间除了冰箱、冷库、冰柜和地窖是保鲜的,其余的空间和外面的流速是一样的,所以秦蓉并不能无止境地往民宿空间塞东西。

现在大料几乎都备齐了,实在缺少一点,她可以用空间里的调料,反正卤料是越煮越香的。

八角、桂皮、香叶、草果、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、辣椒、生姜、酱油、料酒、冰糖,秦蓉把调料一样样下到炉子上的铁锅里。待卤料沸腾后,秦蓉关小了火,让卤料慢慢地炖煮,又过了一小会儿,秦蓉放入了豆干、藕片、海带、香菇、木耳、豆皮、毛豆节、花生。

说起这花生,也是从码头的客商这儿买来的,这个时代应该是还没有普及,码头的客商也是从海外运回来尝试着卖一卖的。

素菜不用卤太久,不过两刻钟,秦蓉便把这些素菜都捞了起来,这卤味的香味霸道的吓人,直飘到了岑娘子的酒坊。

岑娘子忍了又忍,实在忍不住了这才敲了食肆的大门。

秦蓉刚拿起筷子夹了一块豆干尝了尝味,这会子听到了有人敲门,放下了筷子去开了门,“岑姐姐,怎么是你?”

岑娘子有些不好意思地说道:“这不是闻着你这边的味道实在是香吗……”

秦蓉闻言笑道:“岑姐姐快进来,我取些给你尝一尝,不过都是素菜。”

“素菜竟然也能这般香?”岑娘子边走边感叹道。

秦蓉笑着道:“肉有肉味,菜有菜味,只要做得好,都一样美味。”

“你说得有理!”

到了后厨,秦蓉每样夹了一些给岑娘子尝味道,岑娘子小心翼翼地先夹了一块豆干,一口咬下去,“比肉还美味……好香!”

岑娘子又分别尝了其他几样卤素菜的味道,她已经完全折服了,“太好吃了,阿蓉,我第一次能在这素菜里尝到肉的滋味!”

秦蓉笑了笑,自己也吃了块豆干,真的好香,她手艺真好!

“阿蓉,你这些卤菜很适合在我的酒坊里作下酒菜,我能每日同你买一些吗?”岑娘子觉得有些不好意思,但是她很确定,这些卤菜若是放到她酒坊里去卖,她的酒也一定会卖得更火爆的。

许是怕秦蓉不同意,岑娘子又道:“我可以按你卖的价格同你买。”

这些卤味……若是摆在岑娘子的酒坊里卖倒是个不错的主意,毕竟她的食肆是不可能以卤味为主的,若是在酒坊里卖的多,她挣的也多,左右岑娘子不是为了挣这卤味的钱,而是为了挣酒钱。

“行,岑姐姐,等晚上我把价钱都算一算,明日我报给你,你若觉得合适,提前一晚跟我报单就行。”秦蓉道。

“我暂时每样菜都要二十份,不瞒你说,最近酒坊生意不错,我想要开得晚些。”岑娘子笑着道。

“岑姐姐,你莫要太辛苦了。”岑娘子的酒坊,秦蓉如果没记错的话都开得挺晚的。

岑娘子叹了口气道:“若是有家可回,又何至于此。”

秦蓉好奇地看向了岑娘子,“岑姐姐……”

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