第275章 大年初二，小酒馆重新开业(8/9)

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“以前就那几样咸菜疙瘩，味道平平，谁愿意多点？”

“现在不同了。咱们这些小菜，样样拿得出手，味道独特。”

“来喝酒的爷们儿，兜里多少有几个闲钱的，点个两三碟佐酒，顺理成章。”

“这才是真正的利润大头！”

“贺老头那老脑筋，就输在看不清这点上。”

一番话如醍醐灌顶，徐慧真等人恍然大悟，眼睛都亮了。

陈雪茹更是心想。

要是以前小酒馆就有这水平，自己每次来少说也得点上三四碟！

这些小菜似乎有种魔力，让人尝过就惦记。

而且这里面的利润空间之大，远超她们想象。

干劲瞬间被点燃。

徐慧真和阮红梅立刻化身学徒，围着苏远讨教这些小菜的秘方。

关键在调味配方和火候把握。

经过一天的反复试验琢磨，两人终于基本掌握了诀窍。

.......

大年初二，下午。

装修一新的小酒馆门前，早已聚集了不少翘首以盼的老酒客和看热闹的行人。

熟悉的酒香似乎还在记忆中萦绕，缺了这口，年都像没过全乎。

“噼里啪啦——！”

下午四点整，一串响亮的鞭炮炸响了新年的喜气，也宣告着小酒馆重新开张！

人群顿时如潮水般涌入，不大的店面瞬间座无虚席。

作为明面上的老板，陈雪茹笑靥如花地穿梭其中招呼客人。

熟客牛爷满面红光地拱手道贺：

“陈老板！恭喜发财，财源广进啊！”