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首发:~第162章 海鲜干货
进了房子后,老妈已经迫不及待的各处参观了起来。
虽然在视频的时候已经看过了,但毕竟跟实地还是有所区别的。
父子俩把东西放下后,金胜开口说道:“爸,你也去看看,家里还有两间空着的房间,挑一间你们住,这里我来弄吧!”
“行,那我也去瞧瞧。”
说完后背着双手,朝着里面走去。
看似不慌不忙的,悠闲有派头,但是脚上的频率加快了不少。
其实进了家门后,老爸的眼睛就已经开始四处打量了,金胜怎么可能没注意。
一大两小,三个编织袋,金胜打开整理了起来。
作为沿海长大的孩子,干货怎么保存,那还不是手拿把掐的。
一大包的红头虾干,头部略微带着点黄褐色,证明这个虾没有放虾药,纯自然晾晒出来的。
平时煮个汤什么的,鲜得很。
正宗七星鳗鱼干,东海纯野生的,没有小刺,肉中含有丰富的油脂,蒸、炒、炖、煮、炸,怎么弄都好吃。
老妈还很贴心,弄了粗细两个类型的。
好几包真空包装,已经切成宽片的米鱼干,应该也是野生的。
这个弄法就不一样了,不能晒到没有水分,最多晾晒两天,微干了就行。
想吃的时候,弄两片生姜垫底,抹上一点点猪油,来上几滴黄酒,上汽蒸个8分钟,淋上一点蒸鱼豉油,在撒上葱花。
简直不要太美味了。
后面还有东海油带鱼鲞、手打的墨鱼丸子、两大罐的生呛小娘蟹......
那个最大的编织袋里,还有十几根抽了真空的家乡年糕,每根一斤重的那种。
份量着实有点不轻。
下次得跟他们说一下,直接用快递发就行。
不过刚好可以配上这些海鲜干货一起烧。
这是家乡的味道。
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