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首发：~第924章 太行白鱼
这样才能完好的保留鱼腹部鱼皮，在烤制的时候鱼肉的油脂可以兜在里面，持续的释放出香味。
“这肉真不错！”
林东方从一边的钩子上取下一条放好血的巴掌鱼。
他吃鱼生向来都是吃净肉，但这巴掌鱼的鱼骨真的很软。
剥皮后取只有骨肉没有内脏腹腔的鱼腰部分，开切！
刀刃切断鱼骨时候的波波声对于每一个喜欢吃鱼生的人来说都是最动人的音符。
甚至有些白鹿都被引了过来。
它们低头吃草的时候也发出了同样清脆的声音。
刀光过后，一整个鱼腰身就化作了轻薄的‘蝴蝶片’
白鱼的白不仅体现在鳞片上，晶莹剔透的肉里还有一根根白色丝线，这是白鱼的油脂，这一层网状油脂就是这条鱼极尽美味的秘密。
甚至烧这种鱼不用猪油来增香，只用植物油就有很好的味道。
“美啊！”
林东方倒出一小蘸碟的黑塔老酱油，不需要其它任何调料，夹了一片肉蘸了点酱油就送进嘴里。
“依旧不压味，这酱油真是绝了。”
细嫩的鱼肉里油脂释放出最原始的香味，与酱油的咸鲜一起衬托出鱼的鲜美。
软中的脆是鱼骨，切的这么薄的鱼骨不再是吃鱼的阻碍，反而成全了一种独特的口感。
“好吃！”
剩下的鱼片里加了泡山椒，腌萝卜丝和葱丝等，又是别样的美味。
吃完鱼生就要忙活正事了。
小猫的烤鱼。
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