厨神,把师姐们喂成女帝

第260章 三姑:我没修炼言出法随啊(5/5)

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首发:~第260章 三姑:我没修炼言出法随啊

“三姑现在这情况也吃不了太多啊。”

先焖了一大锅饭。

要说啥下饭,还得是肘子。

喜欢吃皮和肥肉的,那软糯入口即化的肘子皮就吃吧。

喜欢吃瘦肉的那就更有福了,肘子上的瘦肉内贴骨,外有肥肉包裹,怎么做都是香香软软的,不可能发柴。

取出一些肘子,烧了烧之后温水洗干净,焯水后前肘划一刀,后肘划两刀。

分别入锅加开始炖煮,材料种类不多,只有葱姜香叶八角。

林东方想了想,一对前后肘没有直接焯水,下油锅炸到表皮起泡,然后入冷水激出表皮的皱纹。

这一对直接下入一个砂锅,加姜片和一粒八角几粒花椒,以大量黄酒,少许糖、廖糟和水及糖色小火煨制。

独孤师父更喜欢酒香口。

“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。”

这是苏东坡对‘东坡’这种烹饪手法的原话。

东坡肉和东坡肘子的精髓就是小火慢煨,调味最后还是看自己的喜好来弄。

喜欢甜口的加点冰糖,喜欢咸口的来点酱油。

喜欢辣的加点辣椒,都可以。

一言以蔽之,肉(酥)烂自然香。

林东方在自己的厨道经上写着字,一边盯着时间法阵,这送入时间法阵的锅和高压锅是两码事。

炖肘子的香味逐渐弥漫开来,随风飘落到妙音峰下。

萧曦月此时带着扛着棺材的萧杰上山。

“哐当!”

闻着这炖肘子的香味,萧倾仙一个没忍住直接撑起身子坐起来,头直接把棺材板顶飞了。

棺材板落地的声音吓了食堂内几人一跳。

“啊这…”

看到萧倾仙之后,独孤婉是真的怀疑自己是不是觉醒出言出法随、大预言术这些神通了!

这炖肘子怎么还真把一个仙女馋的顶开棺材盖了?

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