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首发：~第236章 扣三丝与魔葵族！
众所周知，扣三丝有四种丝很正常。
冬笋和火腿就简单多了。
丝们切好了在清水里摆一摆再拿出来一压，就老老实实的互相贴紧紧躺好了。
林东方现在的修为自己在虚空中炼化出一个简易的扣盅不是问题。
一指高，三指宽的扣盅，底部有个小洞。
“这干黑金菇泡发之后把黑盖片下来，涂点鸡油底朝下按在扣盅底部。”
“扣盅的里面都稍微抹一点点鸡油，一来是等会方便挪开扣盅，二来是增香提鲜。”
这道菜的缺点就是香味不够。
少许的鸡油正好。
四种丝依次摆好，肉丝稍长，在扣盅边上延伸出来一部分，扣盅中间的空缺以笋丝和肉丝填满，再以周围延伸出来的部分向内翻折保护好里面的兄弟姐妹。
“猪肉丝注意要肥肉那一头在扣盅底部。”
压实后加点盐，黄酒，鸡粉补味。
扣盅整体请入大碗内，清汤少量多次的浇在肉丝上，充分的浸润直到自然溢出。
自此，林东方松了一口气，后面就没啥技术要点了。
送入蒸锅内旺火开蒸。
躺在摇摇椅上接过师姐递过来的茶水，旁边火灵儿在给他剥瓜子仁。
徐少良哽住了。
这位年轻的前辈不做菜的时候做派怎么跟昏君一样。
但是父亲大人说过，面对前辈，嘴巴要甜！
“林前辈，您喜欢嗑瓜子？”
“嗯…不光自己磕着吃，用来榨油也是极好的。”
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