第532章 发面大师级(4/5)

首发：~第532章 发面大师级

想想也可以理解，调馅就是调味，在厨师这个行业，尤其是可以称得上优秀厨师的范围里，无论是红案还是白案，基本上都是天赋怪。

这些天赋怪们的首要前提就是有一根好舌头，味觉天赋不行，但是技术很高超的厨师是极少数的。像谭维安这种家里几代都是厨师的有手艺有条件的家庭，只要打算让小辈们继承家里的手艺，舌头都是要从小养的。

高汤泡饭，吃点好的，可不是开玩笑的。

舌头对厨师而言是如此重要，基本上有一根好舌头就意味著调味水平不会差到哪里去，因此厨师们的调味水平普遍很高，很少会有调味是短板的厨师。

但发面就不一样了，发面虽然是白案最重要的基本功，但仅限于白案。且游戏系统的发面涵盖的范围很广，这种基础理论上是打牢就行，越牢越好，但具体打多牢，要不要打到大师级，得看厨师的各人造化。

秦淮知道按照正常流程，他现在应该赶快做一款发面含金量非常高的点心，来看看发面大师级的水平做出来的点心会不会像中华小当家里那样，揭开蒸笼就金光闪闪，紧接著响起万里长城的bgm。

但那是正常流程，秦淮现在不是很想走正常流程。

他想再去研究一下槐花馒头的视频教程，秦淮现在觉得槐花馒头的视频教程已经不是普通的视频教程了，它可能是游戏系统早早为他准备好，但是因为他能力不足所以一直没有看懂的高阶段教科书。

来自一代宗师江承德的发面教学。

「悠悠。」秦淮呼唤安悠悠，安悠悠连忙放下手头的工作小跑到秦淮面前。

「小秦师傅，是我剁的肉馅有什么问题吗？」安悠悠有些紧张。

「不是，我肚子有点不舒服，头有点昏，膝盖和胳膊肘刚刚好像磕到了。还有十几分钟汐姐应该就起床了，到时候你打电话给她，叫她发通知，告诉客人们今天上午我不上班，下午再来上班。」

「赵诚安来了之后，你站在他边上多监督他，让他少偷懒。他今天估计会受点刺激，应该会奋发图强至少大半个上午，你在边上盯著让他多奋发图强一会儿。」

安悠悠虽然不太理解，但还是点头表示记下了，同时露出关切的表情：「小秦师傅你是不是肠胃炎啊，要不要去医院看看。」

秦淮摆摆手：「应该是这几天累著了，我先回去休息，辛苦你们接著上班了。」

「这段时间大家也挺辛苦的，找个时间我给店里统一放三天假，大家连休三天，带薪休假。」

秦淮此话一出，距离秦淮比较近的能听清他说话的帮工们已经忍不住雀跃起来。

说完，秦淮就去更衣间换衣服，然后回家躺在沙发上看槐花馒头的视频教程。

效果怎么说呢——

非常显著，原先根本看不懂的视频教程，现在已经开始能看懂了。

而且是一遍更比一遍懂的那种。