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首发：~第334章 我来示范一下吧
看着臧良脸上的问号，谭维安只觉得出了昨天晚上的恶气。我还以为你有多懂秦淮说的感觉呢，原来你也只是懂一点感觉。
“要不你再做一遍，让我看看？”秦淮提议。
“行。”臧良非常爽快地答应，他本来就是过来帮忙的，他已经做好了在云中食堂天天勾芡，勾芡到吐的准备了。
“不过。”臧良有些迟疑地看了一眼秦淮，“你知道要勾芡成什么样子吗？”
秦淮微笑：“大概知道一些。”
“虽然我不会勾芡，但是过年的时候我在曹师傅那里看过她做菜勾芡的样子，大概懂她说的勾芡是什么样子什么效果。”
“你做吧，在边上看着。”
“好。”臧良点头，准备全力以赴的再来一次，让大家看看专业红案厨师的实力。
前面的步骤依旧是郑思源来做，熬制蟹黄酱，熬到锅内的蟹黄酱沸腾，出油。
臧良这边已经调好了淀粉水。
臧良看准时机，一个潇洒的大动作。
淀粉水顺着锅倾泻而下，放在电视剧里可能不够看，但是在现实生活中臧良觉得刚才那个动作已经够炫酷了。
平时他在厨房要是这么干，肯定会被他师父骂的那种。
调整火候。
搅拌。
完美！
完美的第1次勾芡。
郑思源接过后续的步骤，对蟹黄酱进行调味、炒制，把锅内的蟹黄酱翻炒出香，色泽金黄油亮。
很快步骤进行到尾声。
臧良端着已经调制好的淀粉水，再次看准时机，又一个潇洒的大动作。
有点潇洒过头了，倾斜而下的时候不够均匀，不过问题不大，他刚刚的动作够麻利。
搅拌。
翻炒。
调整火候。
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