非正常美食文

第334章 我来示范一下吧(2/6)

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首发:~第334章 我来示范一下吧

听谭维安说起四喜汤团,臧良不由得砸吧了一下,嘴脸上全是对生日宴那天吃到的四喜汤团的美好回忆。

“那个四喜汤团真别说,我跟你讲,我之前根本就不爱吃汤团这玩意。但那个汤团,真的,我的妈呀,卧槽,真是没得说,牛逼!”

“那天中午我师父明明已经吃饱了,又是硬吃了两颗下去,你就说牛不牛逼吧?我第1次见我师父吃东西撑成那样。”

谭维安:?

你在哪里进修的拍马屁?

秦淮现在的四喜汤团是挺好吃的,但也没有夸张到那个地步吧。不是哥们,为了拍马屁连师父的名声都要搭进去吗?

臧师傅知道这件事情吗?

谭维安看臧良脸上不似作假的表情,觉得他已经不认识这位多年的好兄弟了,你拍马屁的水平高得让我陌生。

“咱们什么时候开始做蟹黄酱?”臧良问。

“现在就可以。”一直在边上默默偷听的郑思源冷不丁地说,“我来调味,你来勾芡。”

“行。”臧良已经迫不及待了,“不是我吹,我这个人不光刀功出众,勾芡水平也很不错。你们这个蟹黄酱的勾芡要求昨天谭维安在微信上跟我说了,是有点难度,但是放心,交给我绝对没有问题。”

郑思源没有什么反应,只是淡淡地点头:“那就开始吧。”

与此同时,正在和秦淮聊家常的曹桂香突然笑着说:“小秦,勾芡不顺利请了外援呐。”

秦淮没想到曹桂香耳朵这么好,隔着手机都能听到边上臧良的吹牛逼。

虽然刚才臧良吹牛逼的声音确实大了点。

秦淮笑笑,手上动作不变:“您昨天说给蟹黄酱勾芡的方法我们试过了,确实有用,我尝了之后也觉得那样的蟹黄酱更适合用来做包子。但是您说的勾芡的要求太难了,我们这些白案厨师都做不到,正好有一位红案很不错的朋友愿意过来帮忙,所以就把他请来了。”

曹桂香来了兴趣,问:“你这位朋友是做哪个菜系的?”

“淮扬菜。”

曹桂香露出了一个意味深长的笑。

“那他恐怕有的练了。”

“啊?”秦淮一愣。

“淮扬菜厨师想做到我说的那种勾芡,恐怕有些水土不服啊。如果是鲁菜厨师可能还稍微擅长一些,小秦你是不擅长勾芡,不晓得其中的门道和难度。”

“这个勾芡就像是我给你的凉拌海参的方子一样,看起来不难,真的做了就会发现做出来的东西不太行。水平有一点没到位,最后的成品都会差很多。”

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