非正常美食文

第267章 新年快乐!(2/4)

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首发:~第267章 新年快乐!

小孩子在外面流口水,三姑婆和六姑婆在厨房里流口水。

太丰盛了,实在是太丰盛了。

三姑婆和六姑婆在秦家厨房里烧火这些年,什么时候见过这阵仗。

秦淮在做长寿面。

鸡汤已经有了,吊汤水平不一定高,但原材料一定好,牺牲了7只老母鸡的鸡汤光闻香味就让秦落想要偷喝两大碗。秦淮有信心,今晚的长寿面一定能让这7只老母鸡死得其所。

都不白死。

三姑婆、六姑婆这些不太懂行的,只能看出包子、馒头、烧麦什么的都已经完成了。实际上,秦淮今天要做的所有点心都已经进入了最后阶段。

肉包、萝卜包、烧麦、酒酿馒头全都已经蒸完,是因为这些点心根本就不是今晚的重头戏。今天晚上秦家人时间紧,任务重,胃容量很有限,这些日常点心留着初一到十五慢慢吃就行了,提前蒸好是为了给其它点心留出充足的时间。

这些都是要塞进盲盒大礼包里的,看看就行,不用吃。

需要重点吃的都还没有成型。

天麻炖鸽子在炖锅里炖着,秦淮没有做多就炖了两只鸽子,到时候家里人每人喝点汤就行。反正他炖的也不咋地,鸽子肉可以留到初一再吃。

果儿本来就是生胚,拿出来解冻后上锅。

四喜汤团的四个馅料已经全部制作完成,只差包汤团。

陈皮茶都煮好盛出来了,三姑婆和六姑婆等人虽然不明白为什么陈皮银耳莲子羹要叫陈皮茶,但是大家都没有问,因为她们都已经偷偷喝过了,好喝。

这么好喝的陈皮银耳莲子羹,叫陈皮茶怎么了?

这羹里不是有陈皮吗?

三丁包和五丁包秦淮做了两批,都只蒸了一批。蒸好的这一批包子到时候是要给村里人每家分两个的,至于两个包子一家人怎么分那是他们的事情,反正小秦师傅的心意已经送到了。

每年秦淮都是这么做的,只不过往年送的是肉包,今年送的是plus版肉包。

另一批还没上锅蒸的,秦淮打算等到饭点前后只蒸自家人够吃的,剩下的让秦秀丽带过去吃下半场年夜饭。

之后秦秀丽一家三口,每人手上都提着两大袋以上的包子馒头,秦秀丽大晚上的不在村里走两圈都对不起袋子里的三丁包、五丁包和酒酿馒头。

圆梦烧饼更不用说了,肉馅要现炒,烧饼也要吃刚出锅的。

唯一需要花比较多时间的是正儿八经版的苹果面果儿,这是真正的艺术品,真正的炫技点心。

秦淮做不出钳花宫灯包,做苹果面果儿还是不在话下的。之前秦淮做苹果面果儿都是只塑形,不负责调馅。

年前为了方便妹妹拿着苹果面果儿满村炫耀,秦淮特意在做四喜汤团之余,抽出些许时间向郑思源紧急学了一番苹果面果儿的调馅。

成效一般,但是够用。

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